استمتع بالدفء والطعم الرائع مع طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية بلمسة سحرية في اقل من 30 دقيقة

سنتعرف على طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية، التي تعد من الوجبات الشهية، والمحبوبة للجميع خاصة في فصل الشتاء، حيث أنها تجمع بين مكونات ونكهات متنوعة، ويتميز هذا الطبق بسهولة تحضيره وبالقيمة الغذائية العالية التي يقدمها، وذلك لان العدس غني بالبروتينات والفيتامينات، تأتي هذه الشوربة كوجبة مغذية ومليئة بالنكهات اللذيذة.

طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية

شوربة العدس بالشعيرية هي وجبة لذيذة وسهلة التحضير، إليك المكونات والطريقة:

المكونات

• 2 ملعقة صغيرة كمون.
• 2 ملعقة صغيرة كزبرة.
• 1 ملعقة صغيرة كركم.
• 1 كوب عدس.
• 2 فص ثوم.
• 1 حبة جزر.
• 3 حبة طماطم.
• 1 حبة بصل.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 2 ملعقة كبيرة زيت الذرة.
• 1 حبة بصل.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 كوب شعيرية.
• عصير الليمون.

خطوات وطريقة عمل العدس بالشعرية

لعمل شوربة العدس بالشعرية عليك اتباع التالي:

• في البداية ضعي كل من الكركم، الكمون، الكزبرة، في وعاء وقلبيهم معا.
• ثم اغسلي العدس جيداً وانقعيه لمدة عشر دقائق.
• في قدر به ماء، ضعي العدس، الثوم، الجزر، الطماطم، البصل، الملح، الكمون، الكزبرة، الكركم، ثم اتركيهم حتى تغلي.
• ثم اتركي العدس على نار هادئة حتى ينضج، مع إضافة المزيد من الماء حسب الحاجة.

• بعد ذلك قومي بإزالة الرغوة المتكونة على سطح العدس بين الحين والآخر.
• ثم اطحني العدس لتحصلي على مزيج ناعم، ثم أضيفي الشعيرية ودعيها تطهى مع التحريك حتى تنضج.
• في مقلاة ضعي 2 ملعقة من الزيت، أضيفي البصل والملح.

• ثم قلبي حتى يذوب البصل ثم أضيفي باقي التوابل وقلبي حتى يصبح البصل ذهبي اللون.
• بعد ذلك أضيفي نصف كمية البصل إلى الشوربة.
• ضعي الشوربة في أطباق التقديم وزعي باقي البصل فوقها.
• قدميها مع عصير الليمون واستمتعي بمذاقها الشهي.

تعكس شوربة العدس بالشعيرية لمسة من الدفء والراحة، حيث تجمع بين الطعم اللذيذ والقيم الغذائية الهامة، تكمن قيمتها في قدرتها على إشباع الجوع والتدفئة.