طريقة عمل الجبن الرومي الاقتصادية في البيت بطعم روعة ولذيذ
طريقة عمل الجبن الرومي الاقتصادية، تعتبر الجبن الرومي من الجبن المفضلة لدى الجميع، ويتم إدخالها في الكثير من الوصفات، تبحث ربات المنزل عن طريقة لتحضير الجبن الرومي في البيت، بدل من شرائها بأسعار باهظة، سوف نوضح لكم الطريقة الاقتصادية لتحضير الجبن الرومي في البيت بخطوات بسيطة بطعم مميز، ستنال إعجاب الجميع بطعمها مثل الجاهزة.
طريقة عمل الجبن الرومي الاقتصادية في البيت
المكونات
- كيلو للبن خالي الدسم.
- حبه من البطاطس.
- علبة زبادي.
- ثلاث أكواب ماء مثلج.
- ملعقة فلفل أسود.
- 2 ملعقة من القشطة.
- ملعقة ملح.
- شاش.
طريقة التحضير
قومي بوضع اللبن في وعاء على النار واتركيه حتى يغلي، ثم قومي بإضافة الزبادي للبن مع التقليب حتى تمتزج الزبادي مع اللبن، أضيفي البطاطس المهروسة القشطة مع الاستمرار فى التقليب حتى تتجانس المكونات، قومي بإحضار مصفاة وبطنها بالشاش، نسكب فيها الخليط ونتركه لمدة 12 ساعة، بعد مرور 12 ساعة نقوم بوضعه في شاش أخر مع الضغط علية يثقل، ونكرر هذه الخطوات مرة أخري حتى تتماسك المكونات وتتكون الحين الرومي، نقوم بحفظها في الثلاجة في علية محكمة لحين الرغبة في استخدامها.
أسهل طريقة لتحضير الجبن الرومي الاقتصادية
المكونات
- حليب.
- خل.
- ملح
- فلفل أسود.
- قشطة.
طريقة التحضير
ضعي الحليب على النار أضيفي الخل، اتركي الخليط حتي يغلى ويتحول لجبن، اتركي الخليط جانباً حتى يبرد، قومي بإضافة القشطة والملح والفلفل الأسود، عليك إحضار مصفاة ووضع الشاش، عليك تصفية خليط الحليب جيداً، وتكرار عملية التصفية أكثر من مرة للتأكد من التخلص من كل السوائل المتواجدة بها والحصول عليها متماسكة، يمكنك إضافة الوان طعام للحصول على لون الجبنة الطبيعي، عليك حفظها في وعاء من البلاستيك محكم الغلق في الثلاجة وتقطيعها عند الرغبة في تناولها.
