منوعات
الفطائر السائلة السريعة في الطاسة بالحشوة للوجبة المفضلة لديك بأي وقت
الفطائر من المعجنات الشهية التي يحبها كثير من الناس ويقبلون على شرائها من الأفران والمطاعم حيث يعتبرها البعض وجبة أساسية مثل الإفطار أو العشاء، وتتعدد أنواع الفطائر ومنها فطائر الطاسة التي تعد من الفطائر سهلة التحضير مقارنة بباقي أنواع الفطائر التقليدية وتكثر الأمهات من تحضيرها لأطفالها بمكونات بسيطة غير مكلفة وحتى تضمن صحة المكونات، ويمكن حشوها بمختلف الحشوات مثل اللحمة المفرومة أو شاورما الفراخ أو حشوة الجبنة، لذلك يبحث كثير من ربات المنزل عن طرق تحضيرها.
مكونات عمل فطائر الطاسة
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
- كوب ونصف من الحليب الدافئ.
- ملعقة واحدة كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- زيت نباتي للقلي.
مكونات الحشوة
- كوب من اللحمة المفرومة.
- بصلة واحدة مفرومة.
- فلفل مقطع شرائح.
- فلفل أسود.
- ملح.
- رشة من السبع بهارات.
- زيتون مقطع.
طريقة تحضير الحشو
- نحضر طاسة ونضعها على النار ونضع بها رشة من الزيت ونضيف إليه البصل ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبي.
- ثم نضيف اللحمة المفرومة ونضيف والملح والفلفل الأسود والسبع بهارات ونقلبهم، ثم نرفعهم من على النار.
طريقة عمل فطائر الطاسة
- نحضر وعاء ونضع به كمية الدقيق والبيكنج باودر والملح والسكر والحليب الدافئ.
- ثم نقوم بتقليب المكونات مع بعضها البعض جيدا حتى نحصل على العجينة السائلة بدون تكتل ونترك العجينة لمدة ربع ساعة.
- بعد ذلك نحضر طاسة غير لاصقة ونضعها على نار متوسطة ونضع بها ملعقة من الزيت ونوزعها.
- ثم نضيف كمية من العجين ونتركها لمدة دقيقة، ونضيف الحشو ونقوم بتوزيعه على العجينة.
- نترك العجينة لمدة ثلاث دقائق مع تقليبها على كل جانب حتى تنضج تماما.
- بعد ذلك نضيف الفلفل والزيتون ونرفعها من على النار، ونقدمها مع الكاتشب.
