طعمها خرافي طريقة عمل أصابع زينب بأسهل الطرق في المنزل

طريقة عمل أصابع زينب تعد من أسهل الطرق التي يمكنك تجهيزها في المنزل من خلال عدة مكونات، مما يساهم في الحصول على أشهى أنواع الحلويات الشرقية المتعارف عليها منذ سنوات طويلة، كما يمكنك تجهيزها سواء في شهر رمضان الكريم أو العديد من المناسبات الأخرى، هذا ومن أهم ما تتميز به هذه الوصفة هو أنها لا تستغرق وقت طويل أو مجهود في تجهيزها، لذا يمكنك إعدادها في المنزل للأسرة في أي وقت.

مكونات عمل أصابع زينب

• 2 كوب من السميد.
• 3 أكواب من الدقيق “المنخول”.
• مقدار 2 كوب من الماء الدافئ.
• كوب متوسط من الزيت.
• ملعقة صغيرة الحجم من الخميرة الفورية.
• مقدار مناسب من زيت القلي.
• مقدار مناسب من جوز الهند.
• رشة قليلة من الملح.
• رشة من السكر
• ملعقة من الفانيليا.
• شربات للتسقية.

طريقة تحضير أصابع زينب

• نقوم بتجهيز وعاء مناسب لاستخدامه في العجن.
• نضع الكميات المكتوبة سابقًا من الدقيق، السميد، السكر، الفانيليا، جوز الهند، الملح.
• يتم خلط هذه المكونات جيدًا مع وضع الخميرة الفورية.
• نقوم بالعجن باستخدام مقدار الزيت، مع إضافة مقدار من الماء الفاتر تدريجيًا.
• نستمر في عجن المكونات لمدة تصل إلى 10 دقائق حتى تصبح العجينة متماسكة بعض الشيء.
• نترك العجينة لمدة ساعة حتى ترتاح، ثم نقوم بأخذ قطع متساوية من العجين وتشكيلها بشكل مزخرف يمكن عملها على المبشرة.
• نجهز الزيت للقلي في مقلاة عميقة، ثم نضع أصابع زينب في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي.
• يتم وضع هذه الأصابع في الشربات لمدة تصل إلى 3 دقائق، هذا ومن ثم نخرجها على طبق التقديم.

طريقة عمل الشربات

المكونات

• عدد 4 كوب من السكر.
• مقدار 2 كوب من الماء.
• عصير نصف ليمونة.

طريقة التحضير

• نقوم بوضع كلًا من مقدار الماء والسكر على النار.
• يتم تركهما على النار حتى الغليان.
• هذا ومن ثم نطفئ النار ونضع عصير نصف ليمونة على هذا الخليط.
• الآن يصبح الشربات جاهز لوضع أصابع زينب به لتكون ذات طعم ومذاق لذيذ عند التقديم.