منوعات
جددي ونوعي لأولادك واعملي حلوى كب كيك الكنافة بالكاسترد في البيت بطعم حكاية
الكنافة هي واحدة من الحلويات الشرقية المحبوبة من الكبار والصغار،كما أن الكاسترد أيضا من الحلويات الخفيفة التي يحبه الكثيرين، يمكن تحضير هذه الحلوى في المنزل بخطوات بسيطة مما يجعلها اختيار مناسب مثالي للمناسبات الخاصة أو كتحلية خفيفة بعد الوجبات، لذا في هذا المقال سنتعرف على كيفية تحضير كب كيك الكنافة بالكاسترد بخطوات سهلة.
مكونات عمل كب كيك الكنافة بالكاسترد
- نصف كيلو من الكنافة.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- ربع كوب من السكر البودرة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مكونات عمل الكاسترد
- 2 كوب من الحليب السائل.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- فستق مطحون للتزيين
مكونات عمل الشربات
- كوب من السكر الأبيض.
- كوب من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة عمل كب كيك الكنافة بالكاسترد في البيت
- في قدر اخلط الحليب مع السكر والنشا والفانيليا.
- ضع القدر على نار متوسطة، مع التحريك المستمر حتى يتكاثف الخليط.
- ارفع القدر عن النار واترك الكاسترد ليبرد.
- في وعاء كبير امزج الكنافة مع الزبدة المذابة والسكر البودرة والفانيليا.
- استخدم أصابعك لتفكيك الكنافة وخلطها جيدًا.
- سخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
- ضع جزءًا من الكنافة في قاع قوالب الكب كيك، واضغط برفق لتشكيل قاعدة.
- أضف ملعقة من الكاسترد فوق الكنافة.
- ضع المزيد من الكنافة فوق الكاسترد لتغطية الحشوة.
- اخبز الكنافة في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- لتحضير الشربات ضع السكر والماء في قدر على نار متوسطة واتركهم حتى الغليان ثم أضف عصير الليمون واتركه يبرد قبل الاستخدام.
- أخرج الكب كيك من الفرن واسكب عليها شراب السكر البارد مباشرةً.
- اترك الكب كيك ليبرد قليلاً، ثم قدمه مزينًا بالفستق المطحون.
