طريقة عمل البطاطس المقرمشة زي الجاهزة بطعم لذيذ
البطاطس المقرمشة يحبها الجميع وخاصة الأطفال، فيمكن أن تقوم الأمهات بتحضيرها بشكل يومي، ولكن يفضلون تناول البطاطس المقرمشة لطعمها المميز، تبحث الأمهات عن طريقة تحضير في البيت لأنها تحتوي على عناصر غذائية تفيد جسم أبناءها، فإليكم طريقة تحضير البطاطس المقرمشة في البيت بخطوات بسيطة وطعم مميز مثل الجاهزة.
طريقة عمل البطاطس المقرمشة في البيت
المكونات
- بطاطس.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بهارات.
- دقيق.
- نشا.
- خل.
- زيت.
طريقة التحضير
قومي بوضع كمية من الماء والخل والملح، وضعي البطاطس المقطعة صوابع سميكة، قومي بسلق البطاطس نصف سلق، ثم قومي بوضعها في خليط الدقيق والملح والفلفل الأسود والنشا والبهارات والقليل من الماء حتى تحصلين على عجينة، ضعي البطاطس في الخليط ثم قومي بإخراجه ووضعه في الدقيق والنشا مرة أخرى، قومي بوضع مقلاة على النار بها كميه من الزيت، اتركي الزيت حتي يسخن قومي بوضع البطاطس وتركها حتى تأخذ اللون الذهب، ثم قومي بإخراجها على مناديل المطبخ وستحصلين على بطاطس مقرمشة ولذيذة زي الجاهزة.
أسهل طريقة لعمل البطاطس المقرمشة زي الجاهزة
المكونات
- بطاطس.
- ملعقة من الحليب.
- ملعقتان من الدقيق.
- بيضتين.
- ربع كوب من الخل.
- ملح.
- زيت نباتي.
طريقة التحضير
قومي بتقطيع البطاطس إلى أصابع سميكة، قومي بوضع ماء وضعي البطاطس تنضج تماماً، قومي بهرس البطاطس إضافة المكونات عليها، قومي بخلط المكونات لتكوين عجينة، قومي بتشكيل عجينة البطاطس بالاشكال التي ترغبين فيه، اتركي البطاطس في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك، قومي بوضع مقلاة بها كمية مناسبة من الزيت، ضغي البطاطس واتركيها حتى تحمر وتأخذ اللون المناسب، قومي بإخراجها على مناديل المطبخ حتى نقلل من امتصاصها للزيت، حتى لا يسبب الزيت أضرار لكمية الكبيرة، وعليك تقديمها مع الكاتشب.
