منوعات
كيفية تحضير كرات البسبوسة بجوز الهند خطوة بخطوة لتقديم حلوى شهية
كرات البسبوسة بجوز الهند هي من الحلويات الشرقية الشهية التي تتميز بطعمها اللذيذ المفضل لدى الكثير، وقد تجمع هذه الحلوى بين الطعم الرائع للبسبوسة وطعم جوز الهند، مما يجعلها حلوى مميزة بقيمة غذائية عالية لتقديمها في المناسبات والأعياد للضيوف بدون تكلفة عالية وفي هذا المقال نتعرف على كيفية إعداد كرات البسبوسة بجوز الهند بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل حتى تقدموا حلوى شهية يحبها الجميع.
طريقة عمل كرات البسبوسة بجوز الهند
المكونات:
- 1 كوب من السميد.
- 1/2 كوب من جوز الهند المبشور.
- 1/2 كوب من السكر.
- 1/2 كوب من الزبادي.
- 1/4 كوب من الزبدة الذائبة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
للشربات
- 1 كوب من السكر.
- 1/2 كوب من الماء.
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
للتزيين:
- جوز الهند المبشور.
- مكسرات مفرومة (مثل الفستق أو اللوز).
طريقة التحضير
- في قدر صغير على نار متوسطة، نخلط السكر والماء معاً ونقلب حتى يذوب السكر تماماً.
- نضيف عصير الليمون ونترك الخليط يغلي قليلاً، ثم نرفع القدر عن النار ونضيف الفانيليا ونترك الشربات ليبرد تمامًا.
- في وعاء كبير نخلط السميد، جوز الهند المبشور، السكر، والبيكنج باودر معاً حتى تتجانس المكونات.
- نضيف الزبادي، الزبدة الذائبة، والفانيليا إلى المكونات الجافة ونخلط جيداً حتى نحصل على عجينة متجانسة.
- نسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، وندهن صينية خبز بالزبدة أو الزيت.
- نصب خليط البسبوسة في الصينية ونسويه بملعقة.
- نسوي البسبوسة في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
- بعد أن تبرد البسبوسة قليلاً، نقطعها إلى قطع صغيرة ونعجنها بيدينا حتى نحصل على خليط متجانس.
- نأخذ كمية صغيرة من الخليط ونشكلها على شكل كرات.
- نغمس كرات البسبوسة في الشربات البارد، ونتركها لبضع دقائق لتمتص الشربات جيداً.
- نغمس الكرات في جوز الهند المبشور حتى تتغطى بالكامل.
- يمكن تزيين الكرات بالمكسرات المفرومة حسب الرغبة.
- نضع كرات البسبوسة في طبق التقديم ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك قبل التقديم.
