بكل سهولة فطائر الماء المقلية في الطاسة لذيذة وشهية بجانب الجبن والعسل

تعد فطائر الماء المقلية في الطاسة من ألذ و أشهى الفطائر الاقتصادية التي يمكنك تحضيرها في المنزل دون الحاجة إلى شرائها من المخابز والمحلات، فهي فطائر لا تحتاج إلي بذل مجهود كبير أو مكونات كثيرة، ويمكن تناولها كوجبة إفطار أو عشاء مع تقديم العسل والجبن بجانبها، وتتميز هذه الفطائر بأنها خفيفة ويمكن حشوها بالسكر والزبدة أو بعض الخضروات والجبن الموتزاريلا، وإليكم الطريقة الصحيحة خلال الأسطر القادمة في هذا المقال.

مكونات عمل فطائر الماء الساخن المقلية

• 3 كوب من الدقيق الأبيض المنخول جيدًا.
• 2 كوب من الماء المغلي.
• رشة من الملح.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• 2 ملعقة صغيرة من الخميرة.
• زيت غزير للقلي.

خطوات تحضير فطائر الماء المقلية

• أحضري وعاء بلاستيكي عميق وضعي به كٍل من الدقيق والبيكنج باودر والملح والسكر والخميرة، ثم اخلطي المكونات الجافة حتى تتداخل ببعضها البعض.
• يضاف بعد ذلك الماء المغلي فوق المكونات الجافة السابقة ثم اخلطي بشكل جيد بواسطة الملعقة الخشب أو اليد.
• ضعي العجين على سطح نظيف ثم بعد ذلك قومي بالعجن بيديك جيدًا لعدة دقائق.
• قومي بتغطية العجين ويترك لمدة 30 دقيقة في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
• قومي بتقطيع العجين إلى عدة كرات صغيرة ومتساوية الحجم.
• افردي كل قطعة عجين على سطح نظيف مرشوش بالدقيق.
• ضعي طاسة عميقة بها زيت غزير على نار متوسطة الحرارة واتركيها حتى يتم تسخين الزيت.
• قومي بوضع الفطائر بالزيت لمدة دقيقتين ويقلب على الجانبين للحصول على اللون الذهبي المقرمش.
• تقدم الفطائر المقلية ساخنة وشهية بجانب الجبن والعسل والزبدة.

بذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية هذا المقال الذي ذكرنا به الطريقة الصحيحة والسهلة لعمل فطائر الماء المقلية الشهية والخفيفة، الذي يمكنك عملها في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وبأقل التكاليف.