حلوى شهيرة ومميزة.. اعملي “كيكة الرواني” بمكونات بسيطة لأحلى إفطار خفيف ولذيذ بدون تعب أو مجهود

كيكة الرواني من أفضل الحلويات التي يستطيع كل سيدة تحضيرها داخل المنزل بدون بذل أي مجهود، وهي حلوى تشبه البسبوسة في المذاق والانسيابية، كما أنها من الحلويات الهشة المميزة، يمكنك سكب العسل الأبيض عليها لتصبح بمذاق جذاب، وهي من الحلويات التي يفضلها الأطفال وتتكون من مكونات اقتصادية عن شراء الحلويات من الخارج.

طريقة عمل كيكة الرواني

نقدّم لكم الآن أسهل طريقة لتحضير كيكة الرواني الشهية بمكونات بسيطة فقط، كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• كوب كبير من دقيق البسبوسة.
• كوب كبير من الدقيق الأبيض.
• كوب الا ربع من زيت الذرة.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• ملعقة من الفانيليا.
• ثلاثة بيضات.
• ملعقتان من البيكنج بودر.
• ملعقة من الخل الأبيض.
• كوب كبير من الزبادي.
• رشة من ملح الطعام.
• ربع كوب من جوز الهند المبشور.
• ربع كوب من الشربات.

طريقة تحضير كيكة الرواني

• احضري وعاءً متوسطًا لتحضير الكيك.
• ضعي فيه الزيت والسكر واخفقي جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي لمدة ثلاثة دقائق.
• أضيفي الخل الأبيض والفانيليا والبيض، واخفقي مرة ثانية لتجانس المكونات.
• اسكبي كمية الزبادي المذكورة وقومي بالخفق مرة أخرى حتى تختلط كافة المكونات مع بعضها.
• جهزي وعاءًا آخر متوسط الحجم وضعي به دقيق البسبوسة والدقيق الأبيض ورشة الملح والبيكنج بودر، واخلطي المكونات جيدًا.
• اسكبي خليط الدقيق فوق خليط البيض واخفقي بالمضرب جيدًا حتى تتجانس كافة مكونات الكيكة مع بعضها.
• جهّزي صينية متوسطة الحجم تناسب كمية الكيك وادهنيها بالقليل من زيت الطعام.
• اسكبي خليط الكيكة داخل الصينية المجهزة.
• ضعي الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة.
• اخرجي الصينية من الفرن واسكبي عليها الشربات، ثم وزعي جوز الهند على الوجه ثم قدميها باردة.