منوعات
طريقة عمل المولتو في المنزل بخطوات بسيطة وصفة سهلة واقتصادية
سنتعرف على طريقة عمل المولتو في المنزل، حيث يعد من الحلويات المحبوبة للجميع، فهو يعتبر خيار مثالي لتناول حلوى شهية في أي وقت من اليوم، ويمكنك تحضيره دون الحاجة إلى الكثير من المكونات أو الجهد، ويتميز بطعمه اللذيذ والمميز باستخدام كيلو واحد من الدقيق فقط ولمعرفة الخطوات تابع المقال التالي.
طريقة عمل المولتو
المكونات
- كيلو دقيق.
- كوب حليب دافئ.
- 2 ملاعق كبيرة سكر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب زبدة.
- 3 ملاعق كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب شوكولاتة سائلة.
طريقة التحضير
- في البداية قومي بخلط الدقيق مع السكر والخميرة والملح في وعاء كبير.
- بعد ذلك أضيفي الحليب السائل والبيضة والفانيليا والزبدة إلى الخليط.
- ومن ثم قومي بعجن المزيج جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
- ثم أضيفي الماء الدافئ تدريجي حتى تصبح العجينة لينة.
- بعد ذلك قومي بتغطية العجينة واتركيها في مكان دافئ لتتخمر حتى تتضاعف حجمها.
- في الخطوة التالية قومي بتقطيع العجينة المخمرة إلى قطع متوسطة الحجم وافرديها على سطح مرشوش بالدقيق.
- ومن ثم قومي بإضافة حشوة الشيكولاتة على العجينة واغلقيها جيدًا.
- قومي بوضع القطع المحشوة في صواني الخبز وادهنيها بالسمنة.
- في النهاية قومي بخبز القطع في فرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون.
نصائح هامه
- للحصول على مولتو هش ولذيذ، استخدم دقيق أبيض عالي الجودة.
- قبل توزيع الشوكولاتة السائلة على العجينة، تأكد من أنها دافئة قليلاً.
- قبل وضع الصينية في الفرن، تأكد من تسخينه مسبق.
- ينصح بترك المولتو ليبرد قليلاً قبل تقديمه.
في الختام لقد تعرفنا على طريقة عمل المولتو في المنزل بخطوات بسيطة ومذاق شهي ولذيذ، وبدون إهدار الكثير من الوقت والمجهود، وتناوله بجانب كوب من الشاي أو النسكافية.
