حضري البيتي فور البيتي بالجرام والكوب دائب ولذيذ أحلى من المحلات

يعد البيتي فور من المخبوزات الناعمة سريعة التحضير ولا تحتاج إلى تخمير، وهو لذيذ الطعم وقوامه ناعم يذوب بالفم، وكثير من الأمهات يفضلون إعداده في الأعياد والمناسبات السعيدة، ونجد معظم الأطفال يقبلون على تناوله لأنه يزين بالفرمسلة الملونة ويضاف إليه القليل من الشوكولاتة البيضاء والسمراء التي تعطي له نكهة وطعم مميز، وسوف نتعرف على طريقة عمل البيتي فور البيتي اللذيذ بخطوات بسيطة وسهلة.

مكونات عمل البيتي فور البيتي

يحتوي البيتيفور على مكونات بسيطة متوفرة بالمنزل وسوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• ثلاث أكواب من الدقيق (512 جرام).
• 2 كوب من الزبدة (450 جرام).
• كوب من السكر البودرة المنخول ما يعادل (120 جرام).
• ثلاث حبات من صفار البيض.
• بيضة كاملة.
• رشه من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل البيتي فور البيتي اللذيذ بخطوات بسيطة بالمنزل وهي كما يأتي: –

1. نحضر وعاء ونضع به الدقيق، والملح، ثم نقلبهم مع بعض جيدًا ونتركهم جانبًا.
2. نحضر المضرب الكهربائي ونضع به الزبدة، والسكر البودرة، ثم نخفقهم جيدًا لمدة 10 دقائق حتى يصبح الخليط كريمي.
3. نقوم بإضافة صفار البيض بالتدريج واحدة تلو الأخرى، ثم نخفق برفق حتى يختفي البيض تمامًا.
4. نضيف البيضة الكاملة ونعيد الخفق مرة أخرى مع إضافة الفانيليا.
5. نضيف خليط الدقيق ونعجن برفق حتى تتشكل لدينا عجينة ناعمة طرية سهلة التشكيل.

طريقة تشكيل البيتي فور

نحضر قمع أو كيس حلواني ونضع به العجين، ثم نشكله على صينية مبطنة بورق الزبدة، بعد ذلك ندخل البيتيفور في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية، على الروف الأوسط في منتصف الفرن، لمدة 10 النار من تحت فقط حتى يصبح ذهبي، ثم نخرج الصينية ويترك البيتيفور حتى يبرد، ثم نقوم بحشوه بالمربي أو الشكولاتة النوتيلا ويزيين بالفرمسلة بألف هنا.