منوعات
لعشاق الشوكولاتة طريقة عمل المولتن كيك بخطوات بسيطة في البيت بطعم أحلي من الجاهز
المولتن كيك من الحلويات التي يقوم الكثير منا بشرائها جاهزة من المحلات على الأقل مرة واحدة أسبوعيا لتناولها مع كوب من القهوة لرفع هرمون السعادة بالجسم، وهي عبارة عن كيكة داخلها صوص شوكولاتة ويتم تناولها وهي دافئة، وهي تباع في المحلات بأسعار مرتفعة ويمكنك الآن عملها في البيت بخطوات بسيطة فتابعونا.
طريقة عمل المولتن كيك
حضري لأطفالك ألذ حلويات سريعة بمكونات بسيطة من مطبخك من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 4 ملاعق زبدة.
- 6 ملاعق دقيق.
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 2 ملعقة سكر.
- ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
- بيضة.
- كيس فانيليا.
- 120 جرام شوكولاتة.
طريقة التحضير:
- نحضر قوالب المولتن كيك وندهنها بالزبدة ونغلفها بالسكر البودرة من جميع الجوانب نقوم بوضع البيضة في بولة.
- أضيفي إليها الفانيليا مع السكر والقهوة ونخفق المكونات بالمضرب السلك لعدة دقائق لكي تتجانس.
- نضيف على المكونات السائلة الدقيق المنخول مع البيكنج بودر ونقلب في اتجاه واحد للحصول على قوام خالي من أي تكتلات.
- نصب نصف كمية الخليط في القالب ونضع بداخلها الشوكولاتة وفوقها طبقة أخري من خليط الكيك.
- نضع المولتن كيك في فرن ساخن مسبقا على الرف الأوسط لمدة 15 دقيقة حتى ينضج وبعد خروجه من الفرن.
- يترك لكي يهدأ ويمكنك تقديمه كما هو أو نضع رشة من السكر البودرة على الوجه أو صوص شوكولاتة وبالهنا والشفا.
أسرار نجاح المولتن كيك
إذا كنت ترغبين بالحصول على مولتن كيك بنفس طعم الجاهز تابعي السطور التالية:
- يجب تغليف القالب بالزبدة والسكر البودرة لكي يأخذ اللون المطلوب ويكون ذات مذاق شهي ومميز.
- من الأفضل استخدام شوكولاتة محلاة أو بالحليب داخل المولتن كيك لكي تكون غنية بالطعم.
- إذا ظلت المولتن كيك لثاني يوم يمكنك وضعها في الميكروويف لمدة دقيقة لكي تسخن ويتم تناولها.
