منوعات
الصيف خلاص قرب.. طريقة عمل الآيس كريم فى المنزل بمكونات آمنة على صحة أولادك
مع اقتراب فصل الصيف يبحث الكثيرون عن الحلويات التي تعطي الشعور بالانتعاش في فترة النهار، وأن الأيس كريم يعتبر من الحلوى الصيفية التي يفضلها البعض، لأنها تمتاز بالنكهة المميزة والمذاق الرائع بالإضافة إلى الانتعاش كما أن هناك الكثير من الأنواع يتم إضافة الفواكه لها تعطي لها الكثير من المذاق الرائع، وكما هو معتاد تسعى كل سيدة لإبعاد أطفالها عن المواد الحافظة ولذلك سوف نقدم إليكِ طريقة سهلة جدا وبسيطة يمكن من خلالها عمل الأيس كريم في المنزل بسهولة.
مكونات عمل الايس كريم
من خلال المقادير والمكونات التي سوف نقوم بعرضها يمكنك عمل كمية تكفي إلى أربعة أفراد :-
- إحضار نصف كيلوجرام من الحليب (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة)
- كوب ونصف من الكريمة الخام ويمكن إضافة السكر حسب الرغبة
- ملعقتان كبيرتان من خلاصة الفانيليا
- حسب الرغبة إضافة قطع الفاكهة، مثل الفراولة أو المانجا أو الموز أي نوع من الفواكه
- ربع ملعقة صغيرة من لون الطعام (واستخدام الألوان اختياري، واستخدامه من أجل حسين اللون)
خطوات تحضير الأيس كريم في المنزل
- في البداية احضري العجانة وخفق الكريمة حتى تصبح ثقيلة وكثيفة ويمكنك إضافة السكر كما ذكرنا حسب الرغبة.
- في وعاء عميق قومي بوضع الكريمة داخل الثلاجة حتى تصل إلى درجة التجميد.
- بواسطة الخلاط الكهربائي قم بوضع الفاكهة فيه، حيث يتم خلطها حتى تصبح عصيرًا سائلًا.
- يتم إضافة الحليب تدريجًا على الخليط السابق ثم أضيفي الفانيليا.
- قومي بإضافة لون الطعام إلى العصير ويتم خلطهم جيدًا.ط
- بعد ذلك قم بإضافة الكريمة المجمدة إلى الخليط
- بعد ذلك يتم التقليب برفق حتى تحصل على القوام المطلوب
- بعد الانتهاء يجب عليك وضع الخليط في الفريزر حتى تحصلين على درجة التجميد
- في وعاء الآيس كريم يتم تقديمه على شكل كرات وعلى حسب الرغبة يمكنك التزين بالمكسرات المختلفة من أجل إضافة المزيد من النكهات والأطعمة المختلفة ويمكنك تقديمه للضيوف وأفراد الأسرة.
