منوعات
خطوات تحضير كيكة البلح والقرفة خطوة بخطوة وبأقل التكاليف
كيكة البلح تعتبر من أشهى الحلويات التي نرغب في تناولها في كل الأوقات لما تتمتع به من مذاق مختلف عن باقي الأنواع وأيضا البلح المضاف إليها يزيد من طعمها الرائع بجانب القيمة الغذائية المتواجدة به، لذلك ترغب كل ربة منزل في تحضيرها لأفراد أسرتها والآن نتعرف على طريقة سهلة وبسيطة لتجهيزها في البيت.
مكونات عمل كيكة البلح
يعتبر البلح من الفواكه المليئة بالكثير من المعادن والفيتامينات اللازمة لصحة اجسامنا، ويمكن إدخاله في تحضير الكثير من الوصفات الشهية، لذلك نقوم بعمل كيكة البلح بمكونات بسيطة كما يلي:-
- 2 كوب من الدقيق متعدد الإستخدام.
- 1 كوب من السكر الأبيض.
- 3 بيضات كبيرة الحجم.
- 1/2 كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 1/2 كوب من اللبن قليل الدسم.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- بلح مقشر ومقطع إلى شرائح.
طريقة تحضير كيكة البلح
سنوضح الآن خطوات تحضير كيكة البلح، لتتذوقي الطعم الرائع وتستفيدي من العناصر الغذائية المفيدة بها، الطريقة كالآتي:-
- نحضر وعاء كبير ونقوم بنخل كل من الدقيق والبيكنج بودر معاً.
- نقوم بوضع السكر على الدقيق والبيكنج بودر السابق تحضيرهم ثم نقوم بخلطهم جيداً لكي تتجانس المكونات معاً.
- نضيف البيض والزبدة المذابة والحليب والفانيليا إلى خليط الدقيق والبيكنج بودر والسكر ونخلطهم جيداً لكي نحصل على خليط متجانس.
- نقوم بإحضار صينية مناسبة للتسويه، ونقوم بوضع ورق الزبدة بالصينية وتغليفها من جميع الجوانب.
- نقوم بوضع خليط الكيك في الصينية المحضرة مسبقاً.
- نضع شرائح البلح على سطح خليط الكيك في الصينية بشكل متساوي.
- نضع الصينية داخل الفرن المسبق التحضير في الرف الأوسط لمدة 30 دقيقة.
- نخرج صينية الكيكة من الفرن بعد النضج ونتركها تبرد جيداً.
- نقوم باحضار شرائح وقطع البلح ونضعها عى وجه الكيك ثم نقدمها.
مكونات كيكة البلح بالقرفة
- 2 كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- 1/2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 كوب سكر.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب لبن.
- 1 كوب بلح مقطع إلى شرائح.
الخطوات
- نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وندهن الصينية بالزبدة ونرشها بالدقيق.
- نحضر وعاء كبير ونخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح والقرفة.
- نحضر وعاء آخر ونخفق الزبدة والسكر حتى نحصل على قوام هش.
- نضيف البيض والفانيليا ونخفق حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.
- نضف خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع التقليب المستمر.
- نضيف اللبن ونقوم بالخلط حتى تمام التجانس.
- نضع خليط الكيكة داخل الصينية ثم نضع شرائح البلح فوق العجينة.
- ندخل صينية الكيك فى الفرن لمدة 25 دقيقة.
- نخرج الكيك من الفرن ونتركها تبرد ثم نقطعها وتقدم.
