منوعات
حضري كرات الكفتة المشوية بالجبنة المطاطة هتشرفك في العزومات
الكفتة من الأكلات السريعة والشهية والمغذية في نفس الوقت وتقدم الكفتة بعدة طرق مختلفة ومن أشهرها الكفتة المشوية واليوم سنقدم لكم طريقة لعمل الكفتة بالجبن الموزاريلا المبشور اللذيذة، والتي تصلح لوجبة الغداء في العزومات كما يمكنك تزين سفرتك بها في العزومات، سنتعرف الآن على المقادير المظبوطة كما سنوضح بالخطوات وصفة الكفتة بالجبن.
مكونات تحضير صينية الكفتة بالجبن
- 4 من الفلفل الرومي الأخضر مقطع نصفين.
- 2 كوب من عصير الطماطم.
- 2 كوب من جبن الموزاريلا المبشور.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
مكونات تحضير كرات الكفتة
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.
- ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
- ملعلقة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- بصلة واحدة متوسطة الحجم مفرومة.
- 3 ملاعق كبيرة البقدونس المفروم.
طريقة تحضير صينية الكفتة بالجبن
- نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه اللحم المفروم والبصل المفروم والبقدونس المفروم ونمزجهم جيدا.
- ثم يضاف إليهم القرفة الناعمة والكمون والملح والبابريكا ونستمر بالمزج جيدا حتى تتداخل وتتجانس المكونات معا.
- بعد ذلك نقوم بإحضار صينية بمقاس مناسب ونضيف فيها نصف كمية عصير الطماطم.
- ثم نقوم بإضافة أنصاف الفلفل الرومي الأخضر فوق عصير الطماطم ثم نقوم بدهن الفلفل من الداخل بزيت الزيتون بواسطة فرشاة.
- بعد ذلك نقوم بحشو كل نصف من الفلفل الرومي الأخضر بخليط اللحم المفروم.
- ثم نقوم بإضافة باقي كمية عصير الطماطم فوق الفلفل المحشي باللحم المفروم.
- نقوم بعد ذلك بتوزيع الجبن الموزاريلا المبشور على حبات الفلفل حتى نغطيه تماما.
- ثم نقوم بإدخال صينية الكفتة بالجبن إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة.
- نترك صينية الكفتة بالجبن في الفرن لمدة خمسة وثلاثون دقيقة حتى تنضج تماما وتذوب الجبنة تماما.
- نخرج صينية الكفتة بالجبن من الفرن وتزين برشة من البقدونس المفروم ثم تقدم ساخنة.
