منوعات
طريقة عمل البرجر اللحم أحسن وأرخص من المحلات
يعد برجر اللحم من أكثر الأطعمة التي تنال اعجاب وحب من الكثير من الأشخاص، والصغار قبل الكبار، وذلك نظرا لطعمه اللذيذ والشهي، وتحبه الكثير من ربات المنزل لسهولة تحضيره وأيضا المكونات التي يحتاجها تكون متوفرة في أي منزل، وفي مقالنا هذا سوف نوضح بالتفصيل طريقة عمل البرجر اللحم مثل المحلات.
طريقة عمل البرجر اللحم
يتساءل بعض الأشخاص بكثرة عبر محركات البحث عن طريقة عمل البرجر اللحم أحسن وأرخص من المحلات، حيث يرغبون في معرفة كافة المكونات التي يجب تحضيرها وأيضا خطوات التحضير، وكان الرد على هؤلاء الأشخاص كالتالي:
- كيلو ومن اللحم البقري قليل الدهون.
- بيضة مخفوقة.
- ملعقة كبيرة من فتات الخبز.
- 4 أجزاء من خبز البرجر، كل جزء مع إلى نصفين.
- رشة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- ملعقة من البهارات المشكلة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- طماطم مقطعة دوائر.
- أوراق خس.
- بصلة واحدة.
- ربع كوب من المايونيز والكاتشب.
- شرائح من جبن المودزريلا.
طريقة تحضير برجر اللحم
هناك مجموعة من الخطوات السهلة والبسيطة التي يجب اتباعها ليتم تحضير برجر اللحم مثل المحلات، وهذه الخطوات تتمثل جميعها في النقاط التالية:
- في إناء كبير يتم خلط اللحم مع البيض وفتات الخبز.
- ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات والثوم والبصل إلى المكونات، ونخلطهم بشكل جيد.
- يتم تشكيل البرجر إلى أقراص، ثم نضعهم في الثلاجة لفترة ساعة على الأقل.
- نسخن الزيت في المقلاة على درجة حرارة متوسطة، ثم نضع قطعة من البرجر فيها مع التقليب من وقت لآخر.
- نقوم بدهن الجزء السفلي من الخبز بالمايونيز.
- نضع الخس وقطعة من البرجر وعليها شريحة جبنة ثم البطل والطماطم.
- نضع الكاتشب والمايونيز على كافة مكونات الساندويتش ونغقله بقطعة الخبز الأخرى.
- في النهاية يتم تقديم البرجر مع البطاطس المقرمشة.
