منوعات
خطوات عمل طاقية السلطان بمكونات بسيطة جدا
في الآونة الأخيرة اشتهرت حلوى طاقية السلطان إلى حد كبير بين النساء وخاصة ربات المنزل الاتي تعشقن اعداد الحلويات في المنزل، وهي حلوى من المخبوزات حازت على إعجاب الكثير، وبالفعل قامت الكثير من النساء تحضيرها في المنزل، كما تعتمد هذه الوصفة على السكر والحليب والدقيق، وهي تعتبر من الوصفات الاقتصادية وأيضا الصحية للصغار قبل الكبار، ومن الممكن الاعتماد عليها كوجبة غذائية في الإفطار أو العشاء.
خطوات عمل طاقية السلطان بأبسط 3 مكونات متوفرة في المطبخ
لاحظنا كثرة التساؤلات حول خطوات عمل طاقية السلطان بأبسط 3 مكونات متوفرة في المطبخ، حيث يرغبن الكثير من النساء معرفة الخطوات التي يجب اتباعها ليتم إعداد طاقية السلطان في المنزل بكل سهولة، وكان الرد عليهن بتوضيح جميع المقادير وطريقة التحضير كالتالي:
المقادير
- ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق.
- ربع كوب من الحليب.
- نصف كوب ماء.
- ربع كوب زيت.
- خمس ملاعق من السكر.
- ملعقتان من الخميرة الفورية.
- رشة فانيليا.
- بياض بيضة.
- ملعقتان من الزيت أو الزبدة.
- ملعقتان من الكاكاو.
- للوجه: خل، ملعقتان من الحليب، صفار بيضة.
طريقة التحضير
- في إناء كبير نقوم بإضافة المياه والحليب بعد تدفئتهم، ثم نقوم بإضافة الزيت مع بياض البيضة، ونضيف السكر ورشة الفانيليا مع الخميرة الفورية ونقلبهم بشكل جيد.
- ثم نقوم بإضافة أكواب الدقيق كوب تلو الآخر بشكل تدريجي على الخليط مع التقليب باستمرار للحصول على عجينة طرية.
- نقوم بتقسيم العجينة إلى نصفين، ونضع في نصف منهم الكاكاو في إناء ونقلب جيدا.
- نقوم بوضع على نصف العجينة الكاكاو الزبدة ونقلبها بشكل جيد حتى تصبح ناعمة، ونغطيها بعدها بقطعة قماش لتخمر.
- ثم نضع الزبدة على النصف الآخر ونقلبه حتى تصبح ناعمة ونتركها حتى تخمر.
- نقوم برش أي سطح بالدقيق ونضع عجينة الكاكاو ونفردها بالتشابه لتصبح مستطيلة، ونفس الشيء مع العجينة الأخرى.
- نحشيها بالشيكولاتة أو الفول السوداني، ثم ندهن طرف العجينة، ونقطع العجينة مثل الشرائح.
- نلم العجينة مثل الضفائر من جهة الحشوة على شكل دائري، ثم نضعها في صينية كبيرة حتى تخمر.
- في كوب به صفار بيضة مع الحليب والفانيليا وخل نقلبهن وندهن بها وجه العجينة وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
