طريقة عمل كيكة الحليب الساخن الهشة بمكونات اقتصادية وخطوات سهلة وطعم مثل الجاهزة

كيك الحليب الساخن من أنجح أنواع الكيكات التي يمكنك تحضيرها وتقديمها في المنزل بأبسط المكونات وبأقل وقت ومجهود، للاستماع بمذاقها الرائع وقوامها الهش فهي يمكن تناولها في العشاء أو تقديمها كحلوى خفيفة بين الوجبات، والآن نتعرف على خطوات تحضيرها بالتفصيل.

مكونات تحضير كيك الحليب الساخن

• 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• 4 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
• كوب من الحليب الساخن.
• كوب من السكر الأبيض.

طريقة التحضير

• أحضري وعاء عميق وضيفي فيه البيض والفانيليا السائلة ثم أخفقي جيدا بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط هشا وفاتح اللون.
• ضيفي إليهم الحليب الساخن والسكر الأبيض مع الإستمرار في الخفق الجيد مع إضافة الزيت النباتي بالتدريج.
• إستمري بالخفق جيدا بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط هش وكريمي.
• ضيفي إليهم الدقيق الأبيض والبيكنج بودر والبيكنج صودا ثم إستمري في الخفق جيدا حتى تتجانس المكونات معا.
• أحضري قالب خبز الكيك وإدهنها بقليل من الزيت النباتي ثم ضيفي فيها الخليط وندخلها الفرن الساخن حتى النضج التام.
• أخرجيها من الفرن ثم إتركيها جانبا حتى تبرد تماما ثم تزين حسب الرغبة، وقدميها بعد تزينها وتقطيعها بجانب كوب من الشاي الساخن.

مكونات تحضير كيك الحليب الساخن بالزبدة

• كوب من الحليب.
• 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• كوب ونصف من السكر الأبيض.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• 4 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة

الخطوات

من خلال الطريقة الآتية يسهل القيام بتحضيرها في المنزل بكل سهولة ويسر، كما يلي:-

• في وعاء نضع السكر الأبيض والبيض والفانيليا والزيت النباتي والزبدة ونخلطهم معا.
• ثم ضيفي الدقيق والمكونات الجافة المتبقة ثم ضيفي الحليب الساخن ونخلط حتى تتداخل المكونات معا.
• نضع الخليط في قالب الكيك مدهون ونضعها في الفرن الساخن حتى إكتمال التسوية.