في الطاسة هتعمليها كل يوم .. اعرفي طريقة عمل فطيرة السكر في البيت لأولادك

فطيرة السكر في الطاسة هي من أكثر الحلويات المميزة التي لا تحتاج في تحضيرها إلى مكونات كثيرة، حيث تعتمد مكوناتها الأساسية على الدقيق والسكر، ويمكن تحضير هذه الفطيرة في التجمعات العائلية أو المناسبات، فهي سهلة التحضير ولا تحتاج إلى وقت وجهد كبير عند التحضير، كما أنها من الوجبات الخفيفة والمغذية وخاصة للأطفال، فبدلا من شراء هذه الفطائر من الخارج يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة وأقل التكاليف.

مكونات عمل فطيرة السكر في الطاسة

• 2 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدام.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
• رشة من الملح.
• كوب من الماء الدافئ.
• سكر مطحون لتزيين الوجه.
• زيت نظيف للقلي.

طريقة تحضير فطيرة السكر في الطاسة

• نقوم بتحضير بولة عميقة ونضع بداخلها الدقيق والسكر والخميرة والملح ونقلبهم جيدا حتى التجانس.
• ثم نقوم بإضافة الماء الدافئ بالتدريج ونعجن جيدا باليد حتى نحصل على عجينة طرية غير لاصقة في اليد.
• نقوم بعد ذلك بتغطية العجينة ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
• وبعدها نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم أو على حسب الرغبة.
• ثم نقوم بفرد كل كرة منهم على سطح مستوي مرشوش بالدقيق.
• نفرد الكرة بالنشابة حتى نحصل على دائرة رقيقة.
• نقوم بعد ذلك برفع مقلاة على النار ونضع بداخلها الزيت النظيف ونتركه حتى يسخن تماما.
• ثم نقوم بقلي كل فطيرة في الزيت ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي من جانب ثم نقلبها على الجانب الآخر.
• ثم نرفع الفطيرة من الزيت ونضعها على مناديل مطبخ حتى يمتص الزيت الزائد منها.
• نقوم بتكرار هذه الخطوة في جميع الفطائر حتى النهاية.
• وأخيرا نقوم بتزيينها بالسكر المطحون، وبهذا تكون جاهزة على التقديم.