الطعم حكاية يفتح النفس.. وصفة فطير الطاسة المشلتت ناديه السيد مورق وبيلمع ويذوب في الفم

يعتبر من أطعم المخبوزات لهذا يبحث العديد من السيدات وبالتحديد ربات البيوت عن طريقة عمل فطير الطاسة المشلتت ناديه السيد من أجل تقديمه كوجبة فطور أو عشاء، كما إنه من المأكولات الشهية للغاية ويتكون من عدة طبقات من العجين الرقيق المدهون بالسمنة أو الزبدة، لذلك نحرص على توضيح المكونات اللازمة كالآتي.

فطير الطاسة المشلتت ناديه السيد

يمكن تحضير فطير مشلتت شهي ولذيذ من خلال متابعة الخطوات وتجهيز تلك المكونات التالية:

• نصف كيلو دقيق أبيض.
• اثنان ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• اثنان ملعقة من الزيت.
• لتر واحد من المياه.
• مائة وعشرون غرام زبدة.

طريقة تحضير فطير الطاسة ناديه السيد

بعد إحضار المكونات السابقة تستطيع تقديما ألذ فطير مشلتت لعشاق المخبوزات خطوات التحضير كالتالي:

1. تجهيز وعاء مناسب للكمية ثم وضع الماء والملح وتقلبهم جيدًا.
2. إضافة الدقيق بشكل تدريجي مع التقليب المستمر.
3. تزويد الدقيق حتى يتجانس الخليط.
4. لا بد من عجن الفطير فوق سطح تم رشه بالدقيق من أجل فرد العجينة بالنشابة.
5. تقسيم العجينة إلى قطع متساوية بعد ذلك فرد كل قطعة منهم حتى تصبح رقيقة للغاية.
6. اضغط على عجينة الفطير بالنشابة إلى الأمام والخلف.
7. أثناء إتمام الخطوة السابقة ضروري رش قليل من الدقيق الأبيض لعدم التصاق العجينة.
8. تحضير صينية فرن مدهونة زبدة ثم نضع قطعة من العجين المفرودة وندهنها زبدة.
9. ثم نضع قطعة أخرى عليها وهكذا حتى نفاذ الكمية.
10. إدخالها الفرن مسخنة بـ درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها ذهبي.
11. بعد إخراجه من الفرن يأكل ساخنًا أو باردًا مع العسل أو الجبنة المالحة أو السكر.

معلومة بسيطة

يمتلك الفطير المشلتت حوالي 1500 سعرة حرارية للفطيرة الواحدة بحجم متوسط، حيث يمكن تقديمه بنكهات مختلفة تناسب جميع الأذواق.