منوعات
وجبة خفيفة للأطفال فطائر الشوكولاتة الطرية بأشهى طعم وتحلية مميزة للكبار
فطائر الشوكولاتة الطرية تعد وجبة حلوة وشهية بحشوة الشوكولاتة التي تجلب السعادة عندما نتذوقها، سواء كنت ترغب في تحضير وجبة خفيفة للأطفال أو تقديم تحلية مميزة للكبار فهذه الفطائر ستكون مناسبة لك بخطواتها البسيطة ومكوناتها المتوفرة في كل مطبخ، يمكنك إعدادها بسهولة وسرعة بأحلى طعم ورائحة.
طريقة عمل فطائر الشوكولاتة الطرية
هي حلوى لذيذة ومحبوبة تناسب جميع الأوقات، سواء كانت للفطور أو كوجبة خفيفة بعد الظهر وإليكم طريقة تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة:
المكونات:
- 3 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- 1/4 كوب سكر.
- رشة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 1 كوب حليب دافئ.
- 1/4 كوب زبدة مذابة.
- 1 بيضة.
لحشوة الشوكولاتة
- 1 كوب شوكولاتة شيبس أو شوكولاتة قطع.
- 1/2 كوب كريمة.
طريقة التحضير
- في وعاء الخلاط المخصص للعجن اخلط الدقيق، السكر، الملح، والخميرة.
- أضف الحليب الدافئ، الزبدة المذابة، والبيضة.
- استخدم خطاف العجن لخلط المكونات على سرعة منخفضة حتى تتكون عجينة ثم يتم عجنها لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح طرية ومرنة.
- غطي العجينة واتركها في مكان دافئ لتخمر لمدة ساعة أو حتى تتضاعف في الحجم.
- في قدر صغير على نار منخفضة، ضع الكريمة حتى تسخن فقط.
- أضف الشوكولاتة شيبس أو الشوكولاتة القطع وقلب حتى تذوب الشوكولاتة.
- بعد أن تختمر العجينة قم بتقسيمها إلى قطع صغيرة.
- افرد كل قطعة عجين بيديك أو باستخدام النشابة.
- ضع ملعقة صغيرة من حشوة الشوكولاتة في وسط كل قطعة عجين.
- اغلق العجينة حول الحشوة وشكلها إلى كرة.
- ضع الفطائر في صينية الخبز المدهونة بالزبدة، واترك مسافة بين كل فطيرة.
- سخن الفرن واخبز الفطائر لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- بمجرد أن تنضج الفطائر وتأخذ لونًا ذهبيًا، أخرجها من الفرن واتركها تبرد قليلاً ثم يتم تقديمها.
