طريقة عمل البيتزا في البيت بأسهل مايمكن احلي من الجاهز

تهتم عدد كبير من ربات البيوت بالبحث عن طريقة عمل البيتزا، من أجل اسعاد اسرتها فهي تعتبر  من الأطعمة التي يحبها الأطفال وأيضا الكبار، وهناك طرق عديدة لتحضير البيتزا في المنزل ولكن في هذا المقال سوف نشرح طريقة سهلة لإعداد البيتزا بدون تعب او مجهود ومن مكونات متاحة في كل مطبخ.

مكونات عمل البيتزا

• 500 جرام دقيق
• 7 جرام خميرة فورية
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 300 مل ماء دافئ
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 400 جرام طماطم مقطعة مكعبات
• 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
• 2 فص ثوم، مهروس
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 200 جرام جبن موزاريلا مبشور
• 1/2 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة شرائح
• 1 فلفل خضراء، مقطعة شرائح
• زيت زيتون

طريقة تحضير البيتزا

1. في وعاء كبير، نقوم بخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح.
2. ثم بعدها نضيف الماء الدافئ والزيت، ونعجن هذا الخليط حتى تصبح عجينة ناعمة ومتماسكة.
3. بعد ذلك نغطي  العجينة بمنشفة مبللة ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
4. نحضر مقلاة ثم نضعها على نار متوسطة، ونقوم بتسخين زيت الزيتون.
5. نضيف البصل والثوم ونقلبهم جيدا حتى يصبح لونهما ذهبيًا.
6. ثم نضيف الطماطم والملح والفلفل الأسود، ونتركهم على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تتكثف الصلصة.
7. نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية.
8. ثم نقسم العجينة إلى قسمين متساويين.
9. بعد ذلك يتم فرد كل قسم من العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح دائرية الشكل.
10. ثم نضع العجينة في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
11. ونقوم بتوزيع الصلصة على العجينة.
12. ثم نرص البصل والفلفل الاخضر على الصلصة.
13. وبعدها نرش الجبن المبشور على الوجه.
14. نقوم بعد ذلك بخبز البيتزا في الفرن لمدة 15-20 دقيقة وذلك حتى يصبح لونها ذهبيًا
15. الخطوة الاخيرة نقوم بتقطيع  البيتزا إلى شرائح ونقدمها ساخنة مع زيت الزيتون.