كيكة الفانيليا الاقتصادية السرية لوجبة الأفطار بمقادير مظبوطة وناجحة وبطعم هش ولذيذ

تحضر الكيكة في المنزل بكل سهولة شرط الالتزام بالمقادير والخطوات المطلوبة للحصول عليها هشة ولذيذة وناجحة، على الرغم من أن الكيكة تعتبر أسهل وأشهر الحلويات إلى أنها تحتاج إلى اتباع خطوات معينة حتى تنجح الوصفة النهائية، كيكة الفانيليا من أشهر أنواع الكيكات، إنها تتميز بلونها الفاتح الجميل وتكون هشة ولذيذة ويتبع فيها خطوات سهلة وبسيطة ومكوناتها غير مكلفة تماما، تحضر كيكة الفانيليا بالحليب بكل سهولة، تابعونا في المقال سوف نعرض لكم بالتفصيل أسهل وأسرع طريقة لتحضير كيكة الفانيليا بالحليب، بمكونات بسيطة وخطوات مضمونة تعطي في النهاية وصفة ناجحة للكيكة.

طريقة عمل كيكة الفانيليا بالحليب

مكونات بسيطة تحتاج إليها كيكة الفانيليا بالحليب، وتتمثل تلك المكونات في الآتي:

• اثنين كوب ونصف من الدقيق الأبيض الفاخر.
• ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من السكر الأبيض الناعم.
• كوب من الزيت النباتي.
• كيس من الفانيليا.
• كيس من البيكنج باودر.
• كوب ونصف من الحليب السائل.

خطوات عمل كيكة الفانيليا بالحليب

لتحضير كيكة الفانيليا بالحليب عليك اتباع مجموعة الخطوات التالية:

• لسهولة التحضير يستخدم الخلاط الكهربائي، إنه يساعد في الإنجاز ويعطي نتيجة مضمونة.
• في وعاء الخلاط الكهربائي يتم وضع ثلاث بيضات وعليها كيس الفانيليا.
• يتم خلط المكونات مع بعضها حتى يصبح البيض بلون فاتح.
• يتم إضافة السكر إلى البيض ويتم الاستمرار في الخلط حتى يصبح لدينا خليط كريمي فاتح اللون.
• نضيف كوب الزيت ويمكن إضافة خليط من الزيت والسمنة أو الزيت والزبدة ويتم الاستمرار في الخلط مرة أخرى.
• يمكن إضافة نصف كمية الحليب وبعدها يتم الخلط ويصبح هكذا الخليط جاهز.
• في بولة كبيرة عميقة يتم نخل الدقيق مرة واحدة ويفضل مرتين حتى يتخلل فيه الهواء.
• يتم إضافة كيس البيكنج باودر إلى الدقيق ويتم التقليب.
• يتم الآن إضافة الخليط السائل إلى الدقيق ويتم التقليب جيدا ولكن يراعى أن يكون التقليب في اتجاه واحد.
• بالتدريج يتم إضافة باقي كمية الحليب السائل للحصول على خليط كريمي يقوام مثالي.
• بعد الانتهاء نحضر صينية فرن متوسطة الحجم ويتم دهنها بالقليل من الزيت ورشة من الدقيق.
• يتم صب خليط الكيكة وبعدها تدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج تماما.
• تحتاج الكيكة للنضج إلى ما يقرب من خمسة وأربعين دقيقة وتقدم بعد أن تبرد.