حضري في البيت رافايلو شكولاتة على البارد بـ 3 مكونات اساسية

شوكولاتة رافايلو من أشهر أنواع الشوكولاتة في العالم وتشتهر بمذاقها الرائع والمحبب من الكبار والصغار وبحشوة اللوز الممزوجة بطعم جوز الهند ويمكنك تحضير وتقديم شوكولاتة رافيلو في المنزل بكل سهولة وبمكونات بسيطة وغير مكلفة وتمتعي بالطعم الرائع مع أسرتك وضيوفك للشوكولاتة رافيلو بجانب فنجان من القهوة.

مكونات تحضير شوكولاتة رافايلو في المنزل

تعد تلك الحلوة من أسهل ما يمكن تحضيرها في المنزل لأن مكوناتها بسيكة ومتوفرة بكل منزل وتكون كالآتي:

• 300 جرام من الشوكولاتة البيضاء الخام.
• 75 مل من حليب جوز الهند.
• ملعقة كبيرة من اللوز المقشر والمحمص.
• نصف كوب من الشوكولاتة البيضاء الذائبة.
• نصف كوب من جوز الهند الناعم.

طريقة تحضير شوكولاتة رافايلو في المنزل

1. نقوم برفع إناء عميق على نار متوسطة ونضيف فيها حليب جوز الهند مع التقليب المستمر حتى يسخن جيدا.
2. ثم يضاف إليه الشوكولاتة الخام البيضاء مع الإستمرار في التقليب حتى تذوب الشوكولاتة.
3. نترك خليط حليب جوز الهند والشوكولاتة على نار متوسطة حتى الغليان لمدة عشر دقائق.
4. عندما يصبح الخليط سميكا نرفعه من النار ويترك جانبا حتى يبرد تماما في درجة حرارة الغرفة ثم ندخله إلى الثلاجة لمدة خمسة وعشرون دقيقة ليتماسك.
5. بعد ذلك نقوم بإخراج خليط الحليب والشوكولاتة من الثلاجة ثم نقوم بتشكيله إلى كرات صغيرة ومتساوية في الحجم.
6. ثم نقوم بعمل تجويف صغير في منتصف كل كرة ونضيف فيه حبة من اللوز المقشر والمحمص ثم نعيد تكويرها من جديد.
7. وهكذا نستمر بنفس الخطوات حتى ننتهي من كل الكمية الموجودة من خليط حليب جوز الهند والشوكولاتة.
8. بعد ذلك نقوم بغمس كرات الشوكولاتة بالحليب في الشوكولاتة البيضاء الذائبة.
9. ثم نقوم برفع الكرات من الشوكولاتة البيضاء الذائبة ثم تغمس الكرات في جوز الهند الناعم وتغلف به جيدا.
10. ثم ندخل شوكولاتة رافيلو إلى الثلاجة لتتماسك جيدا ثم تقدم.

كرات جوز الهند بالشوكولاتة

تعد كرات جوز الهند بالشوكولاتة من الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير، والتي لا تتطلب فرن.

المكونات

1. 200 جرام بسكويت سادة
2. 5 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة غير محلى.
3. 3 ملاعق كبيرة برش جوز الهند.
4. 1/3 كوب زبدة مذابة.
5. حليب مكثف محلى حسب الحاجة.
6. جوز الهند للتغليف.

طريقة التحضير

1. نطحن البسكويت بشكل ناعم جدا باستخدام محضر الطعام أو مفرمة اللحم.
2. نضيف الكاكاو وبرش جوز الهند إلى البسكويت المطحون ونخلط جيدا.
3. نضيف الزبدة المذابة تدريجي إلى خليط البسكويت مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس المكونات.
4. نضيف الحليب المكثف المحلى بالتدريج حسب الحاجة حتى نحصل على عجينة قابلة للتكوير.
5. نبلل اليدين بالماء أو الزيت لمنع العجينة من الالتصاق، ونشكل العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
6. نغمس كل كرة في جوز الهند المبشور حتى تغطى تماما.
7. نرتب كرات جوز الهند في صينية وندخلها الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تبرد وتتماسك.