منوعات
طريقة عمل بسكوت القهوة والشاي السادة وصفات لذيذة وسهلة التحضير
سنتعرف على طريقة عمل بسكوت القهوة وبسكوت الشاي السادة، حيث يعد من أبرز الحلويات التي يحبها الكثيرون حول العالم، وإذا كنت تبحثين عن وصفات سهلة ولذيذة لتقديمها مع المشروبات الساخنة المفضلة، فإن هاتان الوصفتان تلبيان احتياجاتك، حيث يتميز بسكوت القهوة بمذاقه الغني بالقهوة والكاكاو، مما يجعله خيار مثالي لمحبي القهوة، أما بسكوت الشاي السادة فيتميز ببساطته وقوامه الهش، مما يجعله مثالي لتناوله مع الشاي أو القهوة في أي وقت من اليوم، وفي هذا المقال سنتعرف على كيفية تحضير الوصفتين بطرق سهلة ومكونات بسيطة، وللتعرف على الخطوات تابع المقال التالي.
طريقة عمل البسكوت بالقهوة
المكونات
- كوبان ونصف دقيق.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة كبيرة كاكاو خام.
- نصف كوب سمن.
- ثلاثة أرباع الكوب سكر بودرة.
- ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- في البداية قومي بإحضار وعاء كبير، ثم قومي بمزج السمن والزيت مع السكر حتى تحصلي على مزيج ناعم.
- بعد ذلك قومي بإضافة الكاكاو وقهوة السريعة الذوبان وامزجيها جيدًا.
- ومن ثم قومي بوضع الدقيق والملح، وامزجي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية مخبوزات.
- ثم قومي بالضغط برفق على كل كرة باستخدام شوكة.
- في النهاية أدخلي الصينية إلى فرن درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.
طريقة تحضير بسكوت الشاي السادة
المقادير
- 2 كوب دقيق.
- 1/3 كوب سكر.
- كوب زبدة.
- بيضة واحدة.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ظرف فانيليا.
- ملعقة صغيرة من الخل.
الخطوات
- أولا قومي بإحضار وعاء كبير.
- بعد ذلك قومي بخفق الزبدة جيدًا ثم أضيفي السكر واستمري في التقليب.
- ثم أضيفي البيضة، الخل، والفانيليا، واخلطي المكونات حتى تتجانس.
- بعد ذلك احضري وعاء آخر واخلطي الدقيق والبيكنج بودر، ثم أضيفيهما إلى مزيج الزبدة.
- ومن ثم قومي بعجن الخليط باليد حتى تتجانس جميع المكونات.
- ثم قومي بفرد العجينة على سطح مستوي وقطعيها باستخدام قوالب السكر.
- ضعي القطع على صينية مغلفة بورق الزبدة.
- أدخلي الصينية إلى فرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15-20 دقيقة.
- قومي بتشغيل شواية الفرن لبضع دقائق حتى يصبح لون البسكويت ذهبي.
- واخيرا قومي بإخراج البسكويت من الفرن واتركيه حتى يبرد تمامًا قبل التقديم.
خطوات اختيارية يمكن إضافة الكاكاو أو ملونات الطعام لتلوين البسكويت، أيضًا يمكن وضع القليل من الكريمة أو المربى بين قطعتي بسكويت لتحضير حلوى لذيذة.
