مضمون وطعمه يجنن.. أسهل طريقة لعمل اللانشون في البيت بدون لحمة

يعتبر اللانشون هو إحدى أنواع اللحوم المصنعة ويفضله العديد من الأشخاص سواء الكبار أو الأطفال سواء بمفرده أو مع البيض أو مع الجبن ولكن البعض يخشى شرائه من المحلات لاحتوائه على مواد مصنعة مضرة بالصحة، ومع زيادة الأسعار أصبح من الصعب شرائه بشكل يومي، ولذلك في السطور التالية سوف نقدم لكم طريقة عمل اللانشون بدون لحمة.

طريقة عمل اللانشون في البيت

مقادير عمل اللانشون في البيت بدون لحمة

• 3 بيضات.
• 3 قطع من الجبنة المثلثات.
• 3 ملعقة كبيرة من دقيق المخبوزات.
• نصف كوب من زيت الذرة.
• 1 مكعب مرقة دجاج أو لحمة حسب الرغبة.
• 2 فص من الثوم.
• 1 فص من الحبهان.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.

خطوات طريقة عمل اللانشون في البيت بدون لحمة

1. أولاً، ضعي جميع المقادير في الخلاط الكهربائي، ماعدا الدقيق.
2. اضربي المقادير بشكل جيد، حتى تمتزج تمامًا.
3. أضيفي الدقيق بشكل تدريجي، بحيث تضعي ملعقة تلو الأخرى، لتجنب حدوث أي تكتلات، وحتى يصبح الخليط ناعم وسهل التشكيل.
4. وبعد ذلك، ضعي اللانشون في كيس حراري، واغلقي الكيس جيدا من الأعلى.
5. غلفي الكيس الحراري، بقطعة من ورق الفويل، وإغلقيها بإحكام لتجنب دخول الماء إلى خليط اللانشون الإقتصادي.
6. سخني ماء على النار في وعاء عميق، ثم ضعي كيس اللانشون بها، وبعد أن تغلي الماء هدئي النار، واتركيها لمدة ساعة على النار.
7. أخرجي اللانشون من النار وأزيلي ورق الفويل.
8. وأخيرا، اتركي اللانشون إلى أن يبرد جيدًا، ثم قطعيه إلى شرائح دائرية، واحتفظي به داخل الثلاجة، في علبة مغلقة.