طريقة عمل كيكة البراونيز بالشيكولاته بخطوات سهلة وسريعة

طريقة تحضير كيكة البراونيز الشهية، هي واحدة من ألذ وأطرى أنواع البراونيز التي يمكنك تجربتها، وهي واحدة من الحلويات الغربية الشهيرة والتي تتميز بمذاق شهي ولذيذ، حيث تقدم في المناسبات الخاصة والأعياد والحفلات، وتباع بأسعار كبيرة في المحلات، ولكن تفننت ربة منزل في تقديمها بشكل خرافي مثل الجاهزة تماماً وبمكونات اقتصادية من مطبخك.

طريقة عمل كيكة البراونيز بالشيكولاته

المكونات

• 200 جرام من الشوكولاتة الداكنة، مقطعة إلى قطع صغيرة.
• 100 جرام من الزبدة.
• كوب من السكر البني.
• 3 بيضات.
• ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
• نصف كوب من الدقيق.
• ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشه من الملح.
• نصف كوب من الجوز المفروم (اختياري).

طريقة التحضير

• حضري إناء مقاوم للحرارة، ثم ضع الشوكولاتة والزبدة، ثم ضعي الإناء على حمام ماء مغلي، ثم قومي بتحريك المكونات حتى تذوب الشوكولاتة والزبدة وتتجانس.
• أضيفي السكر البني إلى الشوكولاتة المذابة والزبدة، واخلطهما جيدًا حتى يذوب السكر ويتجانس المزيج مع بعضه.
• ثم في وعاء آخر، اخفقي البيض الفانيليا جيدًا حتى يصبح المزيج رغوي.
• أضيفي خليط البيض إلى الشوكولاتة المذابة والزبدة، واخلطي المكونات بلطف حتى يتجانس المزيج.
• ثم أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والملح إلى الإناء، واخلطي المكونات حتى تتجانس ولا تظهر أي كتل.
• إذا كنتي تفضلي إضافة الجوز، قومي بإضافته وامزجيه بالعجينة.
• صبي العجينة في قالب الكيك المدهون بالزبدة ورش القليل من الدقيق.
• ضعي الكيك في الفرن واتركيه لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة، أو حتى يصبح السطح متماسكاً.
• بعد أن تنضج البراونيز، أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد قليلاً في القالب.
• قومي بقطعه إلى قطع مربعة أو مستطيلة حسب الرغبة.
• حيث يمكنك تقديم كيكة البراونيز الشهية بمفردها كوجبة خفيفة مع فنجان من الشاي أو القهوة.

الآن تستطيعي تحضير كيكة البراونيز الشهية بسهولة وبخطوات بسيطة، ستستمتعي بنكهتها الغنية بالشوكولاتة وقوامها الطري واللذيذ.