“جرب الطعم واستمتع” طريقة عمل الدجاج بالكريمة والليمون
لعشاق النكهات المتميزة والجديدة الغنية بالتوابل والبهارات المختلفة فتلك الوصفة تعد مثالية لهم، حيث يمكنك تحضير الدجاج بالكريمة والليمون مع البهارات الإيطالية والثوم لمنح الدجاج طعمًا مميزًا، ويمكن الاعتماد على تلك الوصفة لتحضير طبق رئيسي على وجبة الغداء، فهي من الوصفات الشهية والسريعة التحضير كذلك، ويمكن للمبتدئات تحضيرها بكل سهولة، نوضح لكم في السطور التالية طريقة عمل الدجاج بالكريمة والليمون ونوضح المكونات بالمقادير، وإذا رغبت في التعديل على المقادير يمكنك مضاعفتها جميعًا حسب الرغبة.
طريقة عمل الدجاج بالكريمة والليمون
لعمل الدجاج بالكريمة والليمون، عليك بتحضير المكونات التالية، وتعد تلك المقادير لطبق واحد فقط:
- ربع كيلو من صدور الدجاج.
- رشة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوبان من كريمة الطبخ.
- 3 ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض “الدقيق”.
- فصين من الثوم المفروم.
- 3 ملاعق صغيرة من البهارات الإيطالية.
- 3 ملاعق صغيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من الليمون الحامض.
- نصف كوب من الجبن البارميزان.
طريقة التحضير
في البداية قم بتقطيع صدور الدجاج من المنتصف إلى شرائح رقيقة، ثم قم بتتبيلها باستخدام الملح والفلفل الأسود والليمون والبهارات، وفي مقلاة على النار قم بإذابة الزبدة مع الثوم، حتى ظهور رائحة الثوم، ثم أضف قطع الدجاج، ويتم التقليب للقلي لمدة 5 دقائق على كل جهة حتى الحصول على اللون الذهبي، ثم ترفع قطع الدجاج من المقلاة.
في نفس المقلاة، أضف الدقيق، ويتم التقليب للتحميص لمدة دقيقتين حتى الحصول على اللون الذهبي، ثم أضف الكريمة، واستمر في التقليب، ثم أضف الجبن، وقم بالتقليب حتى الحصول على الخليط الكريمي.
أعد قطع الدجاج إلى المزيج في المقلاة، واتركها على النار لمدة 5 دقائق، ثم أضف القليل من الماء حتى الحصول على القوام المطلوب، ثم ضع الدجاج بالكريمة في أطباق التقديم، مع تزيينها بشرائح الليمون، وتقدم مع الخضار السوتيه وبالهناء والشفاء.
