حضري مكرونة بالبشاميل بالدجاج بالخطوات

طريقة تحضير المكرونة البشاميل بالدجاج بصوص كريمي، المكرونة بالبشاميل بالدجاج هي طبق مغذي ومتكامل، فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة، مثل البروتين والكربوهيدرات والدهون الصحية، كما أنه مصدر جيد للألياف الغذائية، مما يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء، ومن خلال السطور القادمة التالية سوف نعرض لكم طريقة التحضير بالخطوات لضمان نجاح عملها مائة بالمائة.

مقادير عمل مكرونة بالبشاميل بالدجاج

• 500 جرام مكرونة قلم.
• 500 جرام صدور دجاج مقطعة مكعبات.
• 2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
• 2 فص ثوم مهروس.
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• 1 ملعقة كبيرة زبدة.
• 5 ملاعق كبيرة دقيق أبيض.
• 5 أكواب حليب كامل الدسم.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1/4 كوب جبنة موزاريلا مبشورة.

طريقة تحضير المكرونة البشاميل بالدجاج

1. في البداية قومي لسلقي المكرونة في ماء مغلي ومملح حسب التعليمات المدونة على العبوة.
2. ثم قومي بتحضير مقلاة كبيرة وسخني بها الزيت النباتي والزبدة على نار متوسطة.
3. بعد ذلك ضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا، ثم ضيفي الدجاج وقلبي حتى يتغير لونه.
4. بعدها قومي بإضافة الدقيق وقلبي جيدا لمدة دقيقتين، ثم ضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر حتى لا تتكون كتل.
5. بعدها ضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي حتى تتكاثف الصلصة.
6. ثم بعد ذلك صفي المكرونة من الماء واغسليها بالماء البارد.
7. ضيفي المكرونة وصلصة البشاميل إلى وعاء كبير، واخلطي المكونات بشكل جيد.
8. ثم اسكبي خليط المكرونة بالبشاميل في صينية فرن، ووزعي الجبنة الموزاريلا على الوجه.
9. ثم اخبزي المكرونة في فرن مسخن مسبق على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج تماما وتذوب الجبنة.
10. بعد ذلك قدمي المكرونة بالبشاميل بالدجاج ساخنة.
11. يمكنكم إضافة أي نوع من الخضروات إلى صوص المكرونة الكريمي مثل الطماطم أو الفطر أو الفلفل الأخضر أو الزيتون المخلي.