طريقة عمل كفتة البطاطس بمكونات بسيطة فى المنزل هتحبيها جدا
طريقة عمل كفتة البطاطس والتي تعتبر من أشهر الوصفات فى الوطن العربي والتي تبحث عنها الكثير من السيدات لمعرفة كيف يتم عملها من أجل أولادها الذين يعشقون ذلك النوع من الأكلات الشهيرة، حيث تعتبر كفتة البطاطس من الوجبات الغذائية السهلة والتي لديها الطعم الجذاب واللذيذ، ويمكنك من خلال موقعنا التعرف على أهم المكونات والمقادير الخاصة بصينية خضار بالجبن والتعرف أيضا على مكونات تحضير كفتة البطاطس من خلال المنزل بتكاليف بسيطة جدا وبشكل سهل وسريع.
طريقة عمل كفتة البطاطس
يمكن عمل كفتة البطاطس بسهولة جدا وذلك وفقا لبعض المكونات التي يجب عليكي التدقيق فيها وعدم الإفراط فيها للحصول على وجبة غذائية ممتازة وشهية تنال إعجاب أولادك، وتكون المكونات والمقادير الخاصة بكفتة البطاطس كما يلي:
- 1 كيلو بطاطس.
- عدد 2 بيضة.
- دقيق.
- ملح.
- ربع كيلو لحمة مفرومة.
- فلفل أسود.
- كمون.
- ثوم.
- ربع كوب من اللبن.
- نصف كوب البقسماط.
- النشا والبيكنج بودر.
طريقة تحضير كفتة البطاطس
يمكن تحضير تلك الوصفة اللذية بكل سهولة من خلال المنزل ولا داعي لشرائها من المطاعم وغيره، كما يمكن تحضيرها من خلال المكونات البسيطة التي قمنا بذكرها سابقا ويأتي إليكم طريقة التحضير والتي تشتمل على الآتي:
- عليك بغسل البطاطس جيدا ووضعها بإناء على النار ومعها الملح والكمون حتي يتم سلقها.
- عندما يتم سلق البطاطس عليكي إخراجها من الإناء وقومي بتقشيرها.
- قومي بهرس البطاطس جيدا مع إضافة بعض الملح والفلفل الأسود والكمون والثوم والبقسماط والنشا والبيكنج بودر.
- عليكي أن تقومي بعجن البطاطس جيدا حتي تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- ضع بعض الدقيق فى طبق أخر وقومي بغمس يدك فى الدقيق مع أخذ قطعه من العجين وتشكيلها على وضع دائرة.
- عليكي الاستمرار بتلك العملية السابقة حتي تنتهي من الكمية كلها.
- وفى وعاء أخر ضعي البيض والفلفل الأسود الملح وربع كوب من اللبن.
- ضعي كوب من البقسماط فى طبق جاف.
- قومي بإحضار الكفتة المعفرة بالدقيق ووضعها مع البيض والبقسماط.
- ضعي تلك المكونات بالثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- عليكي إخراج كفتة البطاطس من الثلاجة وتحميرها فى الزيت على نار درجة حرارتها 180 درجة.
كفتة دجاج بالبطاطس
المقادير:
- كيلو من صدور الدجاج المفروم.
- بصل مفروم.
- البهار.
- الزيت.
- الفلفل الأسود والثوم المدقوق.
- الكزبرة.
طريقة تحضير كفتة دجاج بالبطاطس
يمكن تحضير طبخه كفتة الدجاج بالبطاطس من خلال إضافة المكونات السابقة التي تكون على النحو التالي:
- قومي بإحضار طبق كبير ووضع الدجاج والبصل والكزبرة والبهار والزيت والملح والفلفل والثوم مع مراعاة التقليب الجيد لكي تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- وضع الخليط بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- يتم إخراج الخليط وتشكيله على هيئة كرات متساوية أو أي نوع من الأشكال على حسب ما تريدي.
- إحضار صينية ودهنها بالزيت ووضع الكفتة بها.
- وضع الصينية فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة حتي تنضج وتقديمها ساخنه إلى الضيوف.
ومن خلال المكونات السابقة الخاصة بكفتة البطاطس وكفتة الدجاج بالبطاطس يمكن لكافة السيدات حول العالم عمل تلك الوصفة اللذيذة والشهية التي يعشقها الكثير من الأفراد.
