العيش الفينو ألذ خبز للسندويتشات بدون زبدة ودون بيض بطعم شهي مثل المخابز

يعد العيش الفينو من ألذ وأشهى أنواع الخبز التي تبحث عن طريقة تحضيره العديد من ربات البيوت في الوقت الحالي، فضلاً عن طريقة تحضيره في المنزل أصبح أمرًا سهلاً واقتصاديًا مما لا يحتاج إلى مكونات بتكلفة باهظة كما يُباع في المخابز، وعليه سنوضح لكم مكونات عمل العيش الفينو وطريقة تحضيره بكل سهولة.

مكونات العيش الفينو في المنزل

يمكنك القيام بتحضير العيش الفينو في المنزل بأسهل الطرق والوصفات الاقتصادية المميز بما يتشابه مع المخابز، وفقًا للمكونات المتمثلة في الأتي:-

• نصف كيلو من الدقيق الأبيض الفاخر.
• ربع كوب من السكر الأبيض الناعم.
• كوب من الماء الدافئ.
• رشة صغيرة من الملح الأبيض.
• ملعقة متوسطة من الخميرة الفورية.
• ربع كوب صغير من الزيت.

طريقة تحضير العيش الفينو

بعد إحضار المكونات التي تم ذكرها مسبقًا، يمكنك الأن اتباع مجموعة من الخطوات الهامة لتقوم بتحضير العيش الفينو مثل المخابز تمامًا، كما في الخطوات التالية:-

• يتم إحضار إناء كبير ومناسب ووضع الدقيق والسكر بالإضافة إلى الخميرة ورشة من الملح الأبيض.
• يتم تقليب المكونات بإستمرار مع إضافة القليل من الماء.
• أضف الزيت عندما يُصبح متاسكًا.
• الإستمرار في العجن لمدة تصل إلى 5 دقائق متواصلة حتى تُصبح العجينة مطاطية.ز
• القيام بتكوير العجينة مع تقسميها إلى كرات صغيرة وملائمة الحجم تصل وزنها تقريبًا لـ 45 جرام.
• فرد القطع على صينية ثم يتم لفه على هيئة رول أسطواني وغلق الأطراف في النهاية جيدًا.
• تكرار الخطوة السابقة في جميع الكور التي تم تحضيرها.
• رص الأرغفة بالتساوي في صينية كبيرة وتركها لمدة ساعة كاملة حتى تختمر.
• إدخال الصاج إلى الفرن الساخن وتركه لمدة ربع ساعة.
• ليتم إخراج الصاج من الفرن والقيام بإستعمال العيش الفينو بكل سهولة في عمل السندويتشات.