طريقة عمل البلوبيف السريع في البيت بدون مواد حافظة وأقل تكلفة

سنتعرف على طريقة عمل البلوبيف، حيث تعتبر وصفة البلوبيف من الأطباق الشهية والمحبوبة التي يتناولها الكثيرون كوجبة سريعة ولذيذة، يمكنك الآن الاستمتاع بتحضيرها في منزلك بخطوات بسيطة، واقتصادية ومكونات متوفرة، بدلاً من شرائها من الماركت، ولذلك سنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضيره في المنزل بطريقة سهلة ومميزة.

طريقة عمل البلوبيف في البيت

لمعرفة طريقة تحضير البلوبيف في المنزل بسهولة قومي بإحضار المكونات التالية:

المكونات

• كيلو من اللحم المقطع إلى مكعبات.
• كوب من فول الصويا.
• 4 ملاعق كبيرة من الملح الخشن.
• 4 ملاعق كبيرة من السكر.
• 3 عود كرفس.
• 4 ورقات لوري.
• 4 فصوص ثوم.
• ملح وفلفل أسود.
• لون طعام أحمر.
• سمنة.

طريقة تحضير البلوبيف في المنزل

لمعرفة طريقة تحضير البلوبيف في المنزل قومي بإتباع الخطوات التالية:

• في وعاء عميق ضعي اللحم والملح والسكر والثوم.
• ثم أضيفي الكرفس وورق اللوري والماء البارد، وقلبي المكونات جيدًا.
• بعد ذلك غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 4 أيام.
• ثم اسلقي اللحم مع باقي المكونات في ماء، وأضيفي السمن واتركيه حتى ينضج تمامًا.
• في وعاء آخر ضعي فول الصويا والمرق واللون الأحمر، وقلبي المكونات جيدًا.
• ثم افرمي اللحم المسلوق وأضيفيه إلى الخليط السابق وافرميه مرة أخرى.
• بعد ذلك ضعي طبقة من الكيس البلاستيك الشفاف في قالب وادهنيه بالسمنة.
• ثم ضعي الخليط في القالب وافرديه بالضغط.
• بعد ذلك قومي بتغليفه بشكل جيد باستخدام الورق البلاستيك الشفاف وشديه بإحكام.
• ثم ضعيه في الثلاجة ليلة كاملة، ويمكن حفظه في الثلاجة لمدة 10 أيام أو في الفريزر لمدة 3 شهور.

في نهاية هذا المقال لقد تعرفنا على طريقة تحضير واحد من أشهر الأطباق البلوبيف، استمتعي بتحضير وتناول البلوبيف في المنزل بخطوات بسيطة، وتناولي وجبة شهية وصحية مع عائلتك وأحبائك.