منوعات
دلعي ولادك في الصيف.. طريقة عمل آيس كريم الليمون بالمنزل بطعم أحلى من الجاهز| حضريه في دقائق
الآيس كريم من الأطعمة الصيفية التي يتهافت عليها الكثيرون، حيث المذاق المميز الذي يجعل الكبار والصغار يقبلون عليها خاصة مع ارتفاع درجة الحرارة في فصل الصيف، فهو يساعد على منح الجسم الترطيب والانتعاش، لذلك دائما ما تبحث الأمهات كثيرا لمعرفة طريقة تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة والحصول على طعم يرضي جميع أفراد الأسرة، حيث يوجد نكهات كثيرة لعمل الآيس كريم، لكن اليوم نقدم لكم طريقة عمل أيس كريم الليمون بأكثر من طريقة بخطوات بسيطة في وقت لا يتعدى الـ 10 دقائق في البيت، وذلك حسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي، التي قدمتها خلال برنامجها «على قد الإيد»، المذاع عبر شاشة «سي بي سي سفرة».
مقادير عمل آيس كريم الليمون
- كوب واحد من السكر
- نصف كوب كبير من عصير الليمون
- نصف كوب من الماء المثلج
- نصف كوب كريمة خفق
طريقة التحضير
- في البداية، قومي بوضع كل من السكر وعصير الليمون، والماء في وعاء عميق وابدأي بخفق المكونات جيدا حتى تتداخل.
- بعد ذلك يتم اضافة كريمة الخفق، على الخليط مع التقليب مرة أخرى حتى نحصل على خليط كريمي متجانس القوام.
- في ذلك الوقت يصبح الآيس كريم جاهز، لكن عليك بوضعه في وعاء محكم الإغلاق، ويتم ادخاله الفريزر لمدة 6 ساعات على الأقل قبل تناوله.
- قومي بتقديم الآيس كريم باردا في أكواب التقديم مع تزيينه بالسوداني المجروش.
طريقة عمل آيس كريم الليمون والمانجو
هناك طريقة أخرى يمكن من خلالها تحضير آيس كريم الليمون عن طريقة إضافة حبات المانجو والحليب حيث يمكن تحضيره بمكونات سهلة وبسيطة كالتالي:
- نصف كيلو من المانجو
- كوب كريم شانتيه
- كوب من الحليب الطازج
- 3 حبات من الليمون
- 2 ملعقة من العسل الأبيض
طريقة التحضير
- أولا يتم إدخال المانجو إلى الثلاجة حتى تبرد، وذلك بعد تقطعيها إلى مكعبات صغيرة، وأيضا يتم وضع الحليب السائل في الثلاجة بعد غليه جيدا.
- بعد ذلك يتم عصر الليمون في الخلاط مع وضع الحليب وقطع المانجو والعسل والكريمة، ثم نبدأ بالخفق مرات عديدة حتى يتم خلطهم بشكل جيد.
- في ذلك الحين ادخلي الخليط السابق في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
- وبذلك يصبح الآيس كريم جاهز للتقديم.
