“أعمليها أحسن من كنتاكي”… طريقة عمل فراخ مقرمشة بوصفة كنتاكي
الفراخ من الأطعمة اللذيذة والشهية التي يحبها الأطفال، بل والكبار أيضًا، ويبحث الجميع عنها بشكل مستمر في المنزل، ولكن يكون لديهم الرغبة بشكل أكبر لكي تكون الفراخ كما في أشهر المطاعم، يفضلونها فراخ مقرمشة مثل كنتاكي.
تعتبر محلات كنتاكي واحدة من أفضل وأشهر المطاعم المميزة بعمل الفراخ المقرمشة، جيدة، ويكون ذلك من خلال خلطات سحرية لا أحد قادر على القيام بها، كل هذا يجعلك بالطبع تبحثين عن سر صنع هذه الخلطة.
نقدم لكِ الآن الطريقة التي تساعدك في إعداد وجبة كنتاكي في المنزل، كما في المطاعم، وستلاحظي حالة الذهول على وجه الجميع، لكونك قادرة على عمل هذه الوجبة بكل سهولة.
مكونات فراخ كنتاكي
احضري هذه المكونات من أجل الحصول على أفضل طريقة لعمل فراخ مقرمش مثل مطاعم كنتاكي، بل وتكون أفضل منهم وصحية للغاية عنهم، فإليكِ هذه المكونات:
- إن كُنتِ تفضلين الصدور أو الأوراك، فيمكنك إحضار الكمية التي تريدنها على حسب عدد الأفراد.
- كوبان من الدقيق.
- ملعقتان صغيرتان من توابل الفراخ.
- ملعقة صغيرة من الملح، ويمكن الزيادة على حسب الرغبة.
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة بابريكا، أو بودرة فلفل حامي.
- ملعقة ثوم مسحوق.
- نصف ملعقة كمون.
- نصف كوب من الحليب.
- نصف ملعقة مستردة.
- زيت.
- بيضتان.
طريقة عمل فراخ مقرمشة كمطاعم كنتاكي
بعد التأكد من إحضار جميع المكونات، يتم التجهيز لعمل الفراخ، لكي تكون مقرمشة وشهية مثل الفراخ المتواجدة في مطاعم كنتاكي، وإليكِ طريقة عملها بالخطوات، كما يلي:
- يتم وضع جميع المكونات مع بعضها البعض، ماعدا البيض واللبن، مع خلط هذا الخليط بالفراخ.
- في وعاء آخر يتم خفق البيض في اللبن.
- نخرج الفراخ من خليط البهارات، ونعاود وضعها في خليط اللبن، مع وضعها مرة أخرى في خليط البهارات، وتكون الفراخ منغمسة بشكل جيد للغاية في هذه المكونات، ومشبعة به.
- سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة.
- ضعي قطع الفراخ بجانب بعضها البعض في الطاسة، ويتم التقليب في النار بشكل جيد، حتى يتم التأكد من كون الفراخ بالفعل مقرمشة وحصلت على اللون الذهبي، بالإضافة إلى التأكد من طهي الفراخ جيدًا.
- يتم وضع الفراخ في طبق يوجد به ورق مناديل حتى يتم التخلص من الزيت الزائد المتواجد في الفراخ بسبب القلي.
يمكنك الآن تقديم الفراخ مع الصوص، أو مع البطاطس المحمرة، مع تقديم كوب من المشروبات الغازية.
ستجدي أطفالك يطلبون منكِ دومًا عمل هذه الفراخ، والإستغناء عن مطاعم كنتاكي، والإستمتاع بطعم الفراخ اللذيذ والمقرمش، مع توفير الكثير من الأموال الباهظة بسبب شراء الأطعمة من خارج المنزل.
