الفطير المشلتت الفلاحي بطريقه فرد سهله وسريعه هش ومورق وبنفس الطعم الاصلي

الفطير المشلتت الفلاحي بطريقه فرد سهله وسريعه  الفطير المشلتت من الوجبات الغذائية الدسمة التي لا غنى عن تحضيره في أي منزل، فهو مشهور في الدول العربية وخاصة في الفلاحين والصعايده، ويمكن تحضير الفطير المشلتت في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة والحصول على نتيجة وطعم فطير مشلتت مثل فطير المحلات، كل الحصول على هذه النتيجة يجب قراءة هذا المقال إلى النهاية.

مكونات عمل الفطير المشلتت الفلاحي

الحصول على فطير مشلتت مثل المحلات يجب تحضير هذه المكونات التالية:-

• كوبان من الدقيق الفاخر.
• نصف كوب من الزبدة.
• كوب من الماء.
• زيت نباتي.
• رشة قليلة من الملح.

طريقة عمل الفطير المشلتت

يجب إتباع هذه الخطوات التالية حتى نحصل على نتيجة ناجحة في عمل فطير المشلتت وهذه الخطوات هي كالآتي:-

• نقوم بتجهيز وعاء ونضع بداخله الدقيق والملح ونقلبهم جيدا.
• ثم نضع عليهم الماء بالتدريج حتى يتجانس الدقيق مع الماء.
• ثم نقوم بالعجن حتى نحصل على عجينة طرية متماسكة غير لاصقة في اليد.
• ثم نقوم بتغطية العجين بكيس من البلاستيك ونتركه حتى يرتاح قليلا.
• وبعد ذلك نقوم بتقسيم العجين إلى كرات متوسطة الحجم متساوية ونضعها في وعاء به كمية من الزيت النباتي.
• ثم نقوم بوضع العجينة على سطح متساوي ونفرد العجين بواسطة النشابة حتى تصبح رقيقة جدا.
• ثم نقوم بثني أطراف العجينة إلى الداخل حتى نحصل على شكل دائري للعجينة.
• ثم نضع العجينة في صينية ونكرر هذه العملية حتى الانتهاء من كمية كرات العجين.
• ثم نضع جميع دوائر العجين فوق بعضها مع دهن الوجه بالزبدة السائلة.
• ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وندخل الصينية ونتركه لمدة نصف ساعة حتى ينضج الفطير ويحصل على اللون الذهبي.
• نخرج الفطائر من الفرن ونقدمه وهو ساخن.

فوائد الفطير المشلتت للجسم

• الفطير المشلتت يساعد في بناء العضلات ويقوي الجسم فهو مناسب للأطفال والأشخاص التي تعاني من النحافة.
• يحتوي الفطير المشلتت على سعرات حرارية عالية فهو يساعد في زيادة دهون الجسم ولكن هذه الدهون آمنة وليس الضارة.
• يحتوي الفطير المشلتت على الصوديوم الذي يقوي الجهاز العصبي.
• يحتوي أيضا على البوتاسيوم وفيتامين به.
• يحتوي على الفسفور والألياف الغذائية التي تساعد في تسريع عملية حركة المعدة.