هتعمليها كل يوم لأطفالك .. اعرفي طريقة عمل الكب كيك في البيت زي الجاهز بمكونات بسيطة ومتوفرة

كب كيك الفانيليا والشوكولاتة هو من الحلويات الشهية التي يحبها الكثيرون، مما يجعله حلوى لذيذة ومحببة للحفلات، والاجتماعات العائلية، أو حتى كتحلية يومية في المنزل، وإعداد كب كيك الفانيليا والشوكولاتة في المنزل أمر سهل ولا يتطلب الكثير من الوقت، لذا في هذه المقالة سنوضح لكم خطوات تحضير هذه الحلوى اللذيذة.

مكونات عمل الكب كيك

• كوب ونصف من الدقيق.
• 1 كوب سكر.
• نصف كوب زبدة لينة.
• 2 بيض.
• نصف كوب حليب.
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع كوب كاكاو مسحوق غير محلى.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير عليك أن تقوم بخلط الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون ورقيقًا.
• أضف البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الاستمرار في الخفق بعد كل إضافة.
• أضف الفانيليا واستمر في الخفق.
• في وعاء آخر اخلط الدقيق، البيكنج باودر، ورشة الملح.
• أضف خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر، بالتناوب مع الحليب، مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• قسم العجينة إلى جزأين متساويين في وعاءين منفصلين.
• أضف مسحوق الكاكاو إلى أحد الأوعية واخلط جيدًا حتى يتجانس اللون.
• جهز قوالب الكب كيك بوضع ورق الكب كيك أو دهنها بالزبدة ورشة دقيق.
• باستخدام ملعقتين، ضع ملعقة من عجينة الفانيليا في جانب واحد من كل قالب، وملعقة من عجينة الشوكولاتة في الجانب الآخر أو ضع كل منهما على حده حسب الرغبة.
• باستخدام عود خشبي أو سكين، قم بعمل دوامات بسيطة لخلط الاثنين معاً بشكل خفيف.
• اخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا.
• اترك الكب كيك ليبرد في الصواني لمدة 5 دقائق قبل نقلها إلى شبكة التبريد لتبرد تمامًا.
• يمكن تزيين الكب كيك بكريمة الزبدة أو الشوكولاتة حسب رغبتكم.