منوعات
طريقة سهلة وموفرة لعمل الآيس كريم في البيت مثل الجاهز بمكونات بسيطة بدون جيلاتين أو حليب مكثف
مع دخول فصل الصيف بدأ جميع الأمهات وربات البيوت بالبحث عن أسهل الطرق لعمل الآيس كريم في البيت حيث يعد الآيس كريم من أكثر المقبلات الباردة التي يعشقها جميع الأطفال و يتناولون منها بشكل يومي بكميات كبيرة، لأن الأمهات تخشى من الألوان الصناعية والمواد الحافظة التي يتم إضافتها على الآيس كريم الجاهز تفضل تحضيره من المنزل وذلك لكي يكون صحي اكثر، وهناك طرق كثيرة لعمل الآيس كريم في البيت ولكن الأمهات تبحث عن الطرق السهلة الغير مكلفة التي لا يضاف إليها جيلاتين أو حليب مكثف وهذا ما حرصنا على تقديمه لكم في هذه الوصفة لعمل الآيس كريم.
مقادير الآيس كريم في البيت
تعد هذه الطريقة لعمل الآيس كريم من أسهل وأسرع الطرق للايس كريم والمكونات المطلوبة لعمل الوصفة غير مكلفة وبسيطة، المقادير هي:
- 2 كوب ونصف من الحليب السائل المثلج أو البارد.
- كوب و نصف من الكريم شانتيه بودر بدون سكر.
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودر.
- ربع كوب من السكر البودر الناعم (حسب الرغبة).
النكهات
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 3 ملاعق كبيرة جيلي فراولة
- باكيت من الفانيليا.
طريقة تحضير الآيس كريم في البيت
سنوضح لكم خطوات عمل أحلى وأطعم ايس كريم من المنزل، الطريقة هي:
- أولاً نقوم بعمل الكريمة نأتي بوعاء ونقوم بوضع بودرة الكريم شانتية والسكر ونقلبهم مع بعضهم جيدًا.
- بعد ذلك نقوم بوضع الحليب البودر ونقلبهم جيدًا.
- ثم نقوم بإضافة الحليب المثلج على خليط الكريم شانتيه ونقوم بضرب هذه المكونات جيدًا مع بعضهم بالمضرب الكهربائي.
- لابد من ضرب خليط الكريمة جيدًا حتى يتكون لدينا قوام كريمي سميك ومتماسك (يجب الحرص على أم يكون قوام الكريمة متماسك وثقيل لكى تحصلين على قوام أيس كريم مثل الجاهز).
- في هذه الخطوة يمكنك إضافة النكهات التي تريد أن يكون طعم الآيس كريم وذلك بإضافة الفانيليا أو 2 ملعقة من الكاكاو.
- ثم نقوم بإعادة ضرب خليط الآيس كريم حتى يمتزج مع بعضه.
- في هذه الخطوة ايضا يمكنك إضافة المكسرات المجروشة او الفول السوداني المجروش أو الهوت شوكلت ونقلبهم بالملعقة.
- ثم نأتي بوعاء محكم الغلق ويوضع خليط الآيس كريم في الوعاء ونفرد الخليط و نغطي الوعاء.
- نقوم بوضع الخليط في الفريزر لمدة 5 ساعات على الأقل حتى يتماسك.
- بعد ذلك نأتي بأكواب التقديم ونقوم بوضع خليط الآيس كريم في الأكواب ويمكن التزين على الوجه بصوص الشوكولاتة أو صوص الكراميل ويقدم بالصحة والعافية.
