طريقة تحضير سلطة بابا غنوج بالطحينة بتتبيلة وخلطة سهلة وبطعم رائع

من المعروف أن سلطة البابا غنوج من ألذ السلطات المشهورة والمفضلة لدي الكثير حيث تتميز بطعم ومذاق لذيذ وشهي، لذلك يتم البحث عن طريقة عملها في المنزل بكل أسرارها مثل المطاعم، فهي من أسهل السلطات التي يتم تحضيرها في المنزل بخطوات ومكونات متوفرة وغير مكلفة، فمن المعروف أن هذه السلطة اللذيذة يتم تقديمها بجانب الفول والطعمية أو بجانب المشويات مثل السمك والفراخ واللحمة، وفي هذا المقال سنوضح لكم طريقة سهلة وسريعة لعمل بابا غنوج مثل المطاعم تماماً.

طريقة عمل سلطة بابا غنوج بالطحينة

• احضر كمية قدرها كيلوغرام واحد من الباذنجان الرومي.
• قم بقياس ربع كوب من الطحينة الخام.
• أضف ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون إلى المكونات.
• اسكب ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة أو زيت الزيتون.
• قم بإضافة ملعقة صغيرة من الملح لتحسين النكهة.
• رش ملعقة صغيرة من الكمون الناعم لإعطاء لمسة من النكهة.
• أضف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض لتحقيق التوازن في الطعم.
• للتزيين، استخدم ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم