منوعات
حلوى الدوناتس الشهية في المنزل بكل سهولة بطريقة سهلة وبسيطة
الدوناتس من الحلويات الشهيرة التي تتميز بطعمها اللذيذ وشكلها الدائري المميز، يمكن تحضير الدوناتس في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة ولذلك نقدم لكم المكونات والطريقة بالخطوات حتى تقوموا بعملها بكل سهولة فتابعوا معنا لتقدموها إلى من تحبون وتسعدوهم بهذه الدوناتس الشهية.
طريقة الدوناتس في المنزل
المقادير:
- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
- 1/4 كوب سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1/4 كوب زبدة طرية
- 1 بيضة
- 1/2 كوب حليب دافئ
- زيت للقلي
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والملح والخميرة.
- أضيفي الزبدة الطرية واعجني المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة.
- أضيفي البيض والحليب الدافئ واعجني المكونات مرة أخرى حتى تصبح العجينة متماسكة.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر وتصبح ضعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة، قومي بتقسيمها إلى كرات صغيرة.
- استخدمي قطاعة الدوناتس لتشكيل العجينة على شكل دونات.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اقلي قطع الدوناتس في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
- صفي الدوناتس من الزيت وضعيها على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
- قدمي الدوناتس ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
نصائح لتحضير الدوناتس
- استخدمي دقيق متعدد الاستخدامات للحصول على أفضل نتيجة.
- لا تضيفي الكثير من الدقيق إلى العجينة حتى لا تصبح قاسية.
- لا تتركي العجينة تخمر أكثر من ساعة حتى لا تصبح ثقيلة.
- ضعي قطع الدوناتس في الزيت الساخن بحذر حتى لا تلتصق.
- يمكنك تحضير الدوناتس في الفرن بدلًا من القلي.
- إذا كنت ترغبين في عمل دوناتس مخبوزة، قومي بفرد العجينة على شكل دوائر ثم ضعيها في صينية فرن مفروشة بورق زبدة.
- اخبزي الدوناتس في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
أفكار لتزيين الدوناتس
- السكر البودرة
- الشوكولاتة السائلة
- المربى
- الكريمة
- الفواكه المجففة
- المكسرات
- الصوص
