منوعات
طريقة عمل الرنجة في المنزل بخطوات بسيطة ومذاق لا يقاوم
تعتبر الرنجة من أفضل المأكولات التي يفضلها الكثير من الأشخاص، كما أنها تتمتع بالمذاق الشهي ويمكن عمل الرنجة في المنزل بأكثر من طريقة، وتود كل ربة منزل في تحضير مأكولاتها في المنزل بدلًا من شراؤها من الخارج ومن خلال مقالنا التالي سنقدم إليكم طريقة التحضير.
طريقة عمل الرنجة في المنزل بالطحينة والبصل
يمكنكم عمل الرنجة في المنزل بالطحينة والبصل من خلال إحضار المكونات التالية:
- سمك رنجة.
- بصل.
- طحينة.
- خل.
- طماطم.
- فلفل رومي.
- فلفل حار.
خطوات تحضير الرنجة بالطحينة والبصل
بعد ما تعرفنا على مقادير تحضير الرنجة سنقدم إليكم في السطور التالية خطوات تحضير الرنجة بالطحينة والبصل:
- أولًا يتم الحصول على إناء ويتم إضافة المياه وتركها حتى الغليان.
- ثم الحصول على فنجان صغير من الخل الأبيض ويتم وضع في المياه ثم إضافة الرنجة لحين أن يتم التخلص من الجلد.
- بعد ذلك يتم إخراج الرنجة من المياه ثم يتم التخلص من الشوك والجلد وبعد ذلك يتم تقطيعها في طبق.
- القيام بتقطيع كلًا من الفلفل والطماطم والصل ثم يتم تقليبها مع الرنجة.
- بعد ذلك يتم تحضير الطحينة من خلال خلط الخل والمياه ثم إضافة الطحينة.
- يتم إضافة الطحينة إلى خليط الرنجة وهكذا تكون جاهزة ويتم تقديمها وبالهناء عليكم.
طريقة تحضير الرنجة المشوية
يتم تحضير الرنجة المشوية بكل سهولة من خلال احضار المقادير التالية:
- الرنجة.
- البصل.
- الليمون.
- الطماطم.
- الزيت.
- الطحينة.
خطوات التحضير
الفسيخ والرنجة من المأكولات التي يفضلها الجميع وبعض ربات المنازل يرغبون في تحضيرها في المنزل بدلًا من شراء المأكولات من الخارج للتأكد من صحة وسلامة التحضير وفيما يلي الخطوات:
- في البداية يتم الحصول على الرنجة ويتم رفعها على النار من أجل شويها وإخراج الجلد من لحمها.
- بعد ذلك يتم تقطيع الرنجة في طبق ثم يتم خليها من الشوك والجلد نهائيًا.
- الحصول على إناء ويتم رفعه على النار ثم إضافة الزيت بعد ذلك يتم إضافة الطماطم ويتم تركها بضعة من الوقت.
- ثم يتم إضافة الرنجة مع الليمون ويتم تقليبها جيدًا وتركها لمدة خمسة دقائق بعد ذلك يتم تقطيعها وتقدم مع سلطة الطحينة والبصل.
