بمكونات أقتصادية .. أفضل طريقة لعمل الكريم كراميل البيتي

الكريم كراميل أحد الوصفات الشهية التي يعشقها الكبار والصغار، ولكنها من الحلوى باهظة الثمن داخل المحلات، لذا ترغب كل سيدة في معرفة أفضل طريقة لعمل الكريم كراميل في المنزل بمكونات اقتصادية.

أفضل طريقة لعمل الكريم كراميل البيتي

الكريم كراميل نوع من الحلويات الخفيفة التي تشبه الجيلي أو المهلبية، فهو طري ويحتوي على مجموعة من المواد السكرية السائلة، وبسبب ارتفاع أسعار الكريم كراميل في المحلات نقدم لكم أفضل طريقة لعمل الكريم كراميل البيتي بمكونات اقتصادية كالآتي:

المكونات

• 1/2 كيلو من الحليب.
• 1/4 كوب من السكر الأبيض.
• 3 بيضات.
• فانيليا.
• 1/4 كوب من السكر الأبيض.

خطوات الإعداد

العديد من ربات البيوت تعتقد أن إعداد الكريم كراميل في المنزل يتطلب الكثير من الخطوات والمكونات، ولكن تطبيق هذه الطريقة سوف يضمن الحصول على أفضل كريم كراميل بمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل، يتم تطبيقه وفقًا للخطوات الآتية:

• أولًا نضع طاسة بها ربع كوب من السكر الأبيض ونصف الكمية من الماء على نار هادئة.
• تقليب الخليط على نار هادئة إلى أن يصبح لونه ذهبي ( من الأفضل استخدام ملعقة خشبية في هذه الخطوة).
• تشغيل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، وتجهيز الخليط من خلال سكبة في قوالب الفرن.
• في إناء فارغ نضع كمية الحليب السائل على النار.
• وفي الخلاط الكهربائي نضع كلًا من السكر والبيض والفانيلا لخفق المكونات جيدًا.
• ثم نضيف الحليب الدافئ تدريجيًا إلى الخليط السابق مع استمرار الخفق.
• بعد الانتهاء من عملية الخفق نسكبه على صوص الكراميل في القوالب.
• وداخل قوالب الفرن نضع كمية الماء المغلي والخل..
• ثم نضع القوالب داخل الفرن الكهربائي لمدة 30 دقيقة لينضج الكريم كراميل تمامًا.
• نخرج قوالب الكريم كراميل من الفرن ونتركها حتى تبرد تمامًا.
• ندخل القوالب إلى الثلاجة لمدة 5 ساعات قبل تقديمه.