بمكونات اقتصادية .. طريقة عمل الجبنة الكريمي في المنزل من الجبنة القريش

تعتبر طريقة عمل الجبنة الكريمي من الجبنة القريش من الوصفات السهلة والسريعة التي تسعى كل أم لتحضيرها، حيث يتم استعمال الجبنة الكريمي في السندوتشات للأطفال مع الزيتون أو حبة البركة أو القشطة، وفيما يلي سنوضح طريقة صنع الجبنة الكريمي في المنزل باستخدام الجبنة القريش.

مكونات تحضير الجبنة الكريمي

يحتاج صنع الجبنة الكريمي من الجبنة القريش وجود مجموعة من المكونات، وهي:

• 2 قطعة من الجبنة القريش.
• ملح.
• 1/2 كوب حليب.
• 1/2 كوب زيت زيتون.
• نصف كوب من شرائح الزيتون.

 طريقة عمل الجبنة الكريمي من الجبنة القريش

• في وعاء الكبة قومي بإضافة الجبنة القريش.
• إضافة نصف كوب الحليب إليها ورشة ملح.
• خفق المكونات مع بعضها جيدًا إلى أن تحصلي على قوام متجانس.
• ثم قومي بإضافة شرائح الزيتون واستمري في الخفق.
• إضافة الزيت إلى الخليط بالتدريج.

 عمل الجبنة الكريمي بطريقة نجلاء الشرشابي

تفضل معظم الأمهات وربات المنزل صنع الأطعمة في المنزل على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، وذلك لسهولة وصفاتها واستخدامها لمكونات متوفرة، ومن ضمن الوصفات وصفة الجبنة الكريمي، والتي يتم صنعها بكل سهولة من خلال:

 المكونات

• كيلو لبن.
• ربع كوب من الخل.
• جبنة قريش.
• رشة ملح.
• ربع كوب من الزبدة.

 الطريقة:

• أولًا يتم تصفية اللبن جيدًا بقطعة من الشاش إذا كان اللبن بلدي.
• وضع اللبن على النار حتى يدفأ ثم إضافة الخل.
• التقليب جيدًا حتى يصبح القوام مثل اللبن القاطع.
• تصفية اللبن مرة أخرى وهو ساخن لفصل القوام الكريمي عن الشرش ثم إضافة الجبنة القريش.
• وضع الخليط الكريمي في الخلاط ثم إضافة الملح والزبدة.
• خلط المكونات جيدًا للحصول على قوام الجبنة الكريمي.
• في حالة احتياج الخليط لكمية أخرى من اللبن يتم وضع اللبن على النار حتى يدفأ ثم إضافة الخل ووضعه في الخلاط مع الخليط الكريمي مرة أخرى بدون زبدة.