منوعات
أسهل طريقة لكيك الموز… لا يقاوم الكيك الشهي حضريه الآن
طريقة تحضير كيك الموز، وصفات صنع الحلويات وخاصة الكيك من أشهر الوصفات التي يتم تداولها الفترة الحالية، فصنع الحلويات في المنزل توفر لك الكثير من المال بدلا من شراءها من الخارج، ويمكن الاستفادة من الفواكه المتوفرة في الأسواق لصنع الحلويات واليوم جئنا لكم بوصفة كيك الموز طعمه لذيذ وصحي لإدخال الموز فيه، ومكوناته متوفرة في كل منزل فتابعوا معنا.
طريقة كيك الموز أشهر الحلويات
- نحضر عدد 3 موز ناضج مهروس في وعاء.
- عدد كوب ونصف من الدقيق الأبيض للحلويات.
- ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكنج صودا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 كوب من الزبدة بدرجة حرارة المطبخ.
- 3/4 كوب من السكر البني.
- عدد 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الحليب.
- نصف كوب من سوداني مفروم.
- لتزين نحتاج إلى شرائح من الموز.
- ربع كوب من السكر البودرة الناعم.
تحضير كيك الموز والمكسرات
أولا يتم تسخين الفرن بدرجة حرارة 180 مئوية أو تسخينه لحين تجهيز مكونات ومزيج كيك الموز، ثم يدهن قالب الكيك الصينية بالقليل من الزبدة ويرش عليها الدقيق.
- ثم في وعاء كبير يتم نخل كل من الدقيق، ويضاف عليه البيكنج بودر والبيكنج صودا، والملح وتنقلب المكونات مع بعضها البعض وتلك المكونات الجافة.
- ثم في وعاء آخر نجهز المكونات السائلة بوضع الزبدة مع السكر وتخفق بالمضرب الكهربائي حتى يكون خليط ناعم متجانس، ثم يضاف عليها البيضة واحدة واحدة مع تقليب حتى تختفي البيضة.
- يضاف عليها بيضة أخرى مع الإستمرار في الخفق، ويضاف عليها الموز المهروس مع الفانيلا مع الإستمرار في الخفق حتى يتكون خليط متجانس سلس القوام.
- ثم ننزل بإضافة المكونات الجافة إلى خليط الموز برفق مع الخفق حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة ناعمة، إذا كنت ترغب في إضافة السوداني المجروش أو أي نوع مكسرات إلى العجينة مع التقليب حتى يتوزع بالتساوي.
- ثم تصب العجينة في قالب الكيك المجهز مسبقاً، وتخبز الكيك في الفرن لمدة 55 دقيقة، أو عمل اختيار نضج الكيك بعود خشبي.
- ثم اترك الكيكة لتبرد في القالب لبضع دقائق، على رف سلك ثم يتم تزينها بعد أن تبرد بقطع الموز ورش على الوجه القليل من السكر البودرة حتى تضمن عدم تغيير لون الموز ثم تقدم بالهنا والشفا.
