منوعات
أسهل طريقة عمل الكنافة بالمانجو في المنزل بطعم أحلى من المحلات
خلال السنوات الأخيرة تم ابتكار الكثير من الوصفات التي يمكن إعدادها باستخدام الكنافة، ومن أشهرها الكنافة بالمانجو حيث يعشقها الكثيرون لطعمها الرائع، ويمكن إضافة العديد من المكونات والنكهات لها مثل المانجو، والآن يمكن إعدادها في المنزل بطريقة سهلة وطعم أحلى من المحلات.
أسهل طريقة عمل الكنافة بالمانجو في المنزل
هناك طرق متعددة لإعداد حلوى الكنافة الشرقية التي يعشقها الكثيرون لطعمها المميز والرائع، وخاصة بنكهة المانجو المفضلة للصغار والكبار، لذا نقدم لكم أسهل طريقة عمل الكنافة بالمانجو في المنزل بدون أي تكاليف، وإليك المقادير وخطوات التحضير كالآتي:
المكونات
- نصف كيلو من الكنافة الطازجة.
- نصف كوب من العسل الأبيض.
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- كوب من كريم شانته.
- وكوب من السكر البودرة.
- كوب من الزبدة المذابة.
- وكوب من الكريمة المعلبة.
- حبة مانجو متوسطة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
طريقة تحضير الكنافة بالمانجو
- بداية قومي تقطيع الكنافة إلى قطع صغيرة أو يمكن فرمها في الكبة أو الخلاط الكهربائي.
- داخل إناء معدني يتم وضع الكنافة بعد تقطيعها مقدار من الزبدة السائلة.
- ثم قومي بمزج الكنافة مع سائل الزبدة بشكل جيد.
- قومي بوضع الوعاء على النار وتقليب الكنافة لتأخذ اللون الذهبي ونرفع الإناء.
- أضيفي مقدار العسل الأبيض وتحريك المكونات معًا لتتجانس.
- بعدها تبدأ مرحلة تحضير الحشوة بخفق الكريم شانتي والسكر البودرة حتى يمزجان معًا ويتضاعف حجم المزيج.
- أضيفي الكريمة المعلبة إلى المزيج وحركي المكونات معًا للحصول على قوام مناسب ومتجانس.
- داخل الصينية قومي بفرد كمية من الكنافة ثم أفردي الحشوة فوقها مع إضافة قطع المانجو الصغيرة.
- كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي المكونات.
- وعلى الوجه الكنافة أضيفي مكعبات المانجو للتزين.
- توضع الكنافة في الثلاجة حتى تتماسك جيدًا قبل تقديمها باردة.
