اعملي أطعم كرات جوز الهند زي الرافيللو الجاهزة وأحلى كمان بـ ٣ مكونات وبس
قد يحتاج الأطفال إلى تناول الحلويات في المساء أو أخذها معهم إلى المدرسة مما يشجع عدد كبير من ربات المنازل على تعلم وصفات حلويات جديدة ولا تستغرق وقت طويل في التحضير، وقد كانت كرات جوز الهند هي الخيار الأمثل أمامهم نظراً لأنها لا تحتاج إلى مكونات كثيرة أو غير متوافرة في المطبخ، فبواسطة ثلاث مكونات فقط لا غير ستستطيعين تحضير كرات جوز الهند دون الحاجة إلى استخدام فرن أو أي دهون.
مقادير وصفة كرات جوز الهند
لن تحتاجي إلى شراء مكونات باهظة أو كثيرة لتحضير تلك الكرات فقط جهزي الآتي وابدأي في تحضيرها:
- عدد 2 كوب من الحليب السائل (أي حوالي 500 مل).
- كوب إلا ربع من السكر (أي حوالي 150 جرام).
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- قطعة زبدة صغيرة.
- عدد 4 أكواب من جوز الهند المفروم الناعم.
طريقة عمل كرات جوز الهند
احرصي على اتباع الخطوات المذكورة في الأسفل حتى تنجحي في تحضير تلك الكرات وتناولها مع أفراد أسرتك وأصدقائك:
- الخطوة الأولى: في بادئ الأمر أحضري مقلاة وضعي بها كوبين من الحليب مع كوب إلا ربع سكر واتركيهم على نار هادئة.
- الخطوة الثانية: قلبي المكونات معاً ثم أضيفي الفانيليا ومكعب الزبدة وانتظري قليلاً حتى تحصلي على قوام الخليط المطلوب.
- الخطوة الثالثة: اطفئي النار ثم احضري طبق عميق وضعي به أربع أكواب من جوز الهند ثم ابدأي في صب الخليط السابق بشكل تدريجي حتى يصبح الخليط قابل للتشكيل.
- الخطوة الرابعة: وبعد الانتهاء من تلك الخطوة شكلي الخليط إلى كرات صغيرة وغلفيها بجوز الهند أو بصوص الشوكولاتة وضعيهم في صينية مبطنة بورق الزبدة وادخليها الثلاجة حتى تبرد الشوكولاتة وتصبح جاهزة للتقديم.
ويمكنك تحضير صوص الشوكولاتة من خلال تحضير حمام مائي على نار متوسطة ووضع رقائق الشوكولاتة به حتى تذوب جيداً ويمكنك بعدها إضافة مكعب من الزبدة حتى تأخذ الشوكولاتة لون لامع وجميل، وبعد تحضير ذلك الصوص غطسي كرات جوز الهند في الشوكولاتة وضعيها في صينية داخل الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة.
