طريقة عمل لانشون الفراخ في البيت بطعم أفضل من الجاهز

إن اللانشون بجميع أنواعه وأطعمته من الأكلات السريعة المفضلة لدى الأطفال، ولكن يعرف اللانشون بأنه مضر على الصحة نظرًا لما به من أطعمة مصنعة ومواد حافظة، وبالتزامن مع اقتراب المدرسة يكون اللانشون هو السائد لعمل سندوتشات للأطفال، كما أنهم من يبادرون بطلبه باستمرارية، لذلك قررنا أن نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل لانشون الفراخ في المنزل بمكونات طبيعية دون الحاجة لشرائه من الخارج، ولضمان المكونات القيمة التي به.

ما هي طريقة عمل لانشون الفراخ؟

يعرف اللانشون بأنه من الأكلات المفضلة عند الأطفال بسبب طعمه الذكي، ولكن جميعنا نعلم بأن هذا الطعام يكون مكسبات طعم ومواد حافظة مضرة للصغار والكبار، لذلك سنقدم طريقة عمل لانشون الفراخ في المنزل بمكونات طبيعية:

1. أحضري مياه ساخنة بها ورق لوري، حبهان، ثمرة طماطم مقطعة، بصلة، ملح وفلفل.
2. ثم ضيفي الدجاج داخل المياه.
3. بعد ذلك قطعي جزر، فلفل أصفر، أحمر وأخضر في كمية قليلة من الزيت على النار.
4. بعد السواء أخرجي الخضار من على النار وضعي فوقه زيتون أخضر مقطع.
5. قومي بإحضار علبة لبن فارغة، بعد غسلها جيدًا.
6. قومي بإزالة الجلد والعظام من الفراخ بعد سلقها.
7. في إناء مناسب ضعي نصف كوب ماء و4 ملاعق دقيق على النار، مع تقليبهم باستمرار.
8. ثم أحضري الخلاط الكهربائي وضعي به الدجاج، خليط الدقيق، 1 كوب من الشوربة، بابريكا، ثوم بودرة، بصل بودرة، بهارات فراخ، ملح وفلفل.
9. وقومي بخلطهم معًا جيدًا حتى يصبح اللون أحمر.
10. في طبق صغير ضعي نصف كوب ماء وملعقتين جيلاتين بودرة وضعيهم على النار.
11. بعد غليان الجيلاتين وذوبانه ضعيه على اللانشون.
12. أخرجي اللانشون وضعيه فوق الخضار المقطع البارد، وقومي بتقليبهم معًا، ثم ضعي اللانشون في علبة الحليب النظيفة، وضعيه في الثلاجة.
13. بعد مرور الوقت أخرجي اللانشون وقطعيه إلى شرائح متوسطة الحجم.