منوعات
حلويات سريعة.. طريقة تحضير حلوى كرات الثلج بمكونات من مطخبك بتكات الشيف ناديه السيد
تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل كرات الثلج أسهل حلوى نظرًا لإمكانية تنفيذها ببساطة أيضًا وجود مكوناتها بسهولة؛ لذلك إذا كنت من محبّي هذه الحلوى يمكنك الإطلاع على الفقرات التالية.
مقادير عمل كرات الثلج أسهل حلوى
تتكون كرات الثلج من مقادير بسيطة جدًا وموجودة بداخل كل بيت، كما تصنع بدون الدخول للفرن وهذا ما يجعلها من أجمل وأسهل حلوى على الإطلاق وتتكون:
- كوب كبير من النشا.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- والقليل جدًا من الملح.
- كوب حليب سائل بارد.
- كوب حليب سائل ساخن.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقتان زبدة سائلة كبيرة الحجم.
للتزيين نحتاج
- ملعقتان كبيرتان كاكاو بودرة محلي.
- مكسرات ناعمة مجروشة.
- جوز الهند.
- بالإضافة إلى قالب شوكولاتة خام.
- كوب حليب ساخن.
طريقة تحضير حلوى كرات الثلج
بعد أن ذكرنا مكونات حلوى كرات الثلج سنبدأ بطريقة عملها، وهي بسيطة حيث يمكن تلخيصها في الخطوات التالية:
- ينبغي وضع جميع العناصر الجافة في وعاء: السكر والملح.
- بعد ذلك انخلي النشا جيدًا حتى تتخلصي من أي تكتلات.
- قومي بخفق المكونات الجافة جيداً حتى تتجانس مع بعضها.
- ثم أضيفي الحليب البارد، واخلطيهم سويًا حتى تذوب النشا تمامًا.
- ضعي الخليط السابق في طاسة على نار متوسطة
- وقومي بالتقليب حتى يتماسك الخليط.
- ثم ضعي كمية الفانيليا السائلة وقلّبي حتى يتماسك أكثر ثم أضيفي الزبدة السائلة.
- استمري بالتقليب حتى تتماسك ويصبح اللون الخاص بها أصفر.
- ضعي الخليط في الكبة أو العجّان ثم أضيفي الحليب الساخن ببطء وبالتدريج.
- استمري بالخلط حتى تصبح لينة ومتماسكة.
- ثم اختبري العجينة في يديك إذا كانت متماسكة ابدأي بتشكيلها حسب الرغبة ثم رصيها في طبق التقديم.
- ثم ضعي الكاكاو في مصفاة ووزعيه على كرات الثلج بالكامل.
- وأخيرًا قالب الشوكولاتة بالإضافة إلى كوب الحليب في وعاء عميق في الميكروويف.
- ثم ضعي المكسرات وجوز الهند في طبق.
- بعد ذلك اغمسي الحلوى في طبق المكسرات وضعيهم في طبق التقديم.
بعض النصائح التي تفيدك في عمل حلوى كرات الثلج
اتبعي الخطوات بحرص شديد للحصول على أجمل كرات من حلوى الثلج ولا تنزلي الخليط من على النار حتى يتشرب العجين الزبدة بالكامل.
