منوعات
مش هتصدقوا النتيجة.. سر تحضير سينابون الأصلي بعجينة ناعمة كالقطن وصوص لا يُقاوم
سينابون الأصلي بعجينة زي القطن، من أكثر أنواع المعجنات التي يبحث الأمهات عن طريقة تحضيرها، فهي تكون هشة وخفيفة ولذيذة في الطعم، وقد تلجأ بعض الأمهات إلى شرائها عند كثرة طلبها من أفراد الأسرة، لذا يبحثن عن طريقة تحضيرها في المنزل بعجينة ناعمة وقطنية، لذا سوف نوضح لكي سيدتي طريقة عمل عجينة سينابون الأصلية.
مقادير عمل سينابون الأصلي بعجينة زي القطن
تتمثل تلك المقادير في توفير ما يلي:
- كوبين من الدقيق الأبيض الفاخر.
- خميرة فورية.
- ملعقة بيكنج بودر.
- رشة بسيطة من الملح.
- كوب إلا ربع من الماء الدافئ.
- ربع كوب من زيت الطعام.
- ثلث كوب سكر.
مكونات حشو السينابون
- ملعقة من القرفة الناعمة.
- 1 ملعقة من الكاكاو الخام.
- سمنة.
- ربع كوب من السكر البني.
تحفة فنية من مطبخك.. طريقة سريعة وسهلة لتحضير فطيرة الـ 5 دقائق لذيذة بلا فرن أو عجن طعم لا يصدق
مقادير صوص السينابون
- ملعقتين من اللبن البودرة.
- 2 ملعقة من السكر البودرة.
- زبدة ملعقتين.
- ثلث كوب من الجبنة الكيري.
- ماء دافئ.
- رشة من الفانيليا.
طريقة عمل السينابون الأصلي نادية السيد
لا يحتاج إلى وقت كبير عند تحضيره، فهو سريع ومميز في الطعم ولا يكلف مثل الجاهز، لذلك تابعي خطوات التحضير التالية.
- أولا يتم وضع الخميرة في الماء الدافئ وتركها حتى تخمر.
- بعد ذلك يتم وضع الدقيق والملح والبيكنج بودر والسكر في بولة عميقة.
- نضيف خليط الخميرة إلى المقادير السابقة مع التقليب.
- تترك العجينة حتى تختمر.
- تليها خطوة فرد العجينة على النشابة من خلال وضع القليل من الدقيق أسفلها.
- استمري في الفرد حتى تصبح العجينة بسمك مناسب.
- يتم تحديد قطعة السينابون وحشوها بالزبدة.
- ضيفي خليط السكر البني والقرفة والكاكاو إلى المكونات السابقة.
- لفي قطع السينابون بعد حشوها وضعيها في صينية بها ورق زبدة.
- قومي بتحضير صوص السينابون من خلال وضع الجبنة واللبن والسكر والزبدة في وعاء الخلاط مع فرمهم.
- يتم تسوية السينابون بعد التأكد من تخمره.
- يمكنك في النهاية إضافة صوص السينابون بعد أن يبرد.
السينابون الاصلي
يحتاج السينابون إلى مبالغ كبيرة عند شرائه، فهو مكلف، ولكن تحضيره في المنزل يوفر الكثير على الأمهات، وتعتبر معظم مقاديره متوفرة في المنزل.
