وصفات بالبيض سريعة بطريقة سهلة واقتصادية وبمذاق رائع

وصفات بالبيض سريعة من الوجبات الخفيفة والصحية اللذيذة والشهية التي تقدم على وجبة الفطور أو العشاء، كما يمكن تقديمها على الغداء فهي وجبة غذائية متكاملة، وعلى الرغم من ذلك فهي وجبة اقتصادية، كما أنها سهلة وسريعة التحضير، فيمكن لربات البيوت تحضيرها في أي وقت، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل وصفات بالبيض سريعة بطريقة سهلة، وبألذ مذاق.

مكونات وصفات بالبيض سريعة

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات وصفات بالبيض سريعة، وهي كالآتي:

• ملعقة كبيرة من الفلفل الأصفر المفروم ناعم.
• ملعقة كبيرة من الطماطم المفروم ناعم.
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 2 ملعقة كبيرة من الحليب.
• ملعقة كبيرة من البصل المفروم ناعم.
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأخضر المفروم ناعم.
• مقدار ملعقة كبيرة من اللانشون مقطع مكعبات صغيرة.
• ملعقة كبيرة من الزيتون الأخضر مقطع مكعبات صغيرة.
• ملعقة كبيرة من الزيتون الأسود مقطع مكعبات صغيرة.
• مقدار ملعقة كبيرة من الجبنة الموزاريلا مقطعة مكعبات صغيرة.
• مكعب زبدة أو سمنة أو ملعقة كبيرة من الزيت.
• 2 خبز تورتيلا.
• جبنة موزاريلا مبشورة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير وصفات بالبيض سريعة، وهي كالآتي:

• نحضر وعاء عميق ونضيف إليه البيض والملح والفلفل الأسود والحليب، ثم نخفق جيدًا بالمضرب اليدوي.
• ثم نضيف البصل والفلفل الأخضر والفلفل الأصفر والطماطم والزيتون الأخضر والأسود ومكعبات الجبنة الموزاريلا ومكعبات اللانشون، ثم نقلبهم جيدًا.
• ثم نضع مقلاة على نار هادئة، ثم نضيف إليها الزبدة ونتركها حتى تذوب.
• بعد ذلك نوزع فيها الخليط ونساويه جيدًا.
• ثم نضع فوقه خبز التورتيلا، ثم ندهن وجه بالزبدة وعندما ينضج البيض من أسفل نقلبه على جهة الخبز.
• ثم نوزع فوق نصف قرص البيض جبنة موزاريلا مبشورة، ثم نثني القرص وعندما يكتسب الخبز لونًا ذهبيًا من أسفل نقلبه على الجهة الثانية ونتركه حتى يكتسب لونًا ذهبيًا أيضًا.
• بعد ذلك نرفعه من المقلاة.
• ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.

طريقة عمل وصفة بيض بالبطاطس

المكونات

• 3 بيضات.
• ملح.
• فلفل أسود.
• حبة بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة جدًا.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• حبة بصلة صغيرة جدًا مفرومة ناعم.
• ملعقة صغيرة من الكاري.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• حبة فلفل أخضر مفروم ناعم.
• حبة فلفل أحمر مفروم ناعم.
• جبنة موزاريلا مبشورة.

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء عميق ونضيف إليه البيض وملعقة صغيرة من الملح ورشة فلفل أسود ونخفق جيدًا بالمضرب اليدوي.
2. ثم نضع مقلاة على النار ونضيف إليها الزيت ومكعبات البطاطس وملعقة صغيرة من الملح ورشة فلفل أسود والكاري والبابريكا ونقلب لمدة دقيقتين.
3. ثم نضيف البصل ونقلب لمدة دقيقتين.
4. ثم نضيف الفلفل الأخضر ونقلب لمدة دقيقتين.
5. ثم نضيف الفلفل الأحمر ونقلب حتى ينضج البطاطس.
6. ثم نوزع فوقه البيض ونساويه جيدًا، ثم نقوم بعمل فتحات في البيض، ثم نغطي المقلاة ونتركها على نار هادئة حتى ينضج البيض لمدة 5 دقائق.
7. ثم نضيف جبنة موزاريلا مبشورة ونغطي المقلاة ونتركها حتى تذوب الجبنة.
8. ثم نرفع المقلاة من على النار ونقدم وصفة بيض بالبطاطس في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.

وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل وصفات بالبيض سريعة، ثم نقدمها في طبق التقديم مع السلطة الخضراء، وبالهناء والشفاء.