منوعات
طريقة تحضير الحواوشي بالعيش البلدي في الفرن بطعم شهي ومميز بالمنزل ولا داعي لشرائه جاهزًا
الحواوشي هو أحد أشهر الأطباق المصرية التي تجمع بين البساطة والمذاق الغني، ويتميز بمكوناته البسيطة وطريقته السهلة في التحضير، مما يجعله الاختيار المثالي لوجبة عشاء سريعة أو لتجمعات الأصدقاء والعائلة، وفي هذا الموضوع نتعرف كيفية تحضير الحواوشي بالعيش البلدي في الفرن بطريقة تضمن لكم الحصول على طعم لذيذ لكل أفراد العائلة.
طريقة تحضير الحواوشي بالعيش البلدي في الفرن
المكونات:
- 4 أرغفة من العيش البلدي (الخبز المصري).
- ½ كيلوغرام من اللحم المفروم.
- 2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 2 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- 1 فلفل أخضر مقطع إلى مكعبات صغيرة.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- 1 ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكمون، البابريكا، والكزبرة الجافة وملعقة بهارات حواوشي.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو الزبدة المذابة.
خطوات التحضير
- تحضير الحشوة: في وعاء كبير، اخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم، الثوم المهروس، الطماطم، الفلفل الأخضر، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، البابريكا، والكزبرة الجافة حتى تتجانس المكونات جيدًا.
- تجهيز العيش البلدي: قسم كل رغيف إلى قسمين بحيث يكون لديك نصفين دائريين، ويمكنك ترك الرغيف كاملاً إذا كان صغير الحجم.
- حشو العيش: وزع الحشوة بالتساوي على نصفي الخبز، وتأكد من توزيع الحشوة بشكل متساوٍ حتى الأطراف.
- الطهي في الفرن: سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية، وادهن الحواوشي بالزيت النباتي أو الزبدة المذابة من الجانبين، وضعه في صينية الفرن.
- الخبز: ضع الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح الخبز ذهبي اللون وينضج اللحم جيدًا.
- التقديم: قدم الحواوشي ساخناً مع السلطة أو المخلل حسب الرغبة.
تعتبر هذه الطريقة من الطرق الشهية والمحبوبة في إعداد الحواوشي المصري التقليدي، ويمكن تعديل البهارات حسب الذوق الشخصي، وبذلك نكون قد انتهينا من تحضير طبق الحواوشي بالعيش البلدي، وهو طبق يمتاز بمذاقه الرائع وسهولة تحضيره.
